糖尿病患者可以吃海带吗?吃海带有哪些好处?
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糖尿病患者可以吃海带吗?吃海带有哪些好处?
这篇文章主要为大家介绍:糖尿病患者可以吃海带吗吃海带有哪些好处?海带煮多久好,希望对你有所帮助
糖尿病患者可以吃海带吗
可以。
海带营养价值高热量低,蛋白含量中等,控制含量丰富,具有抗辐射、排毒、减肥、改善便秘的作用,比较适合糖尿病病人的禁食,但是由于海带含碘丰富,具有甲状腺功能亢进症的患者不能使用。糖尿病人在饮食上主要是控制一日进食总热量,合理的膳食,不能吃热量过高,脂肪含量过高的食物,不能吃油煎、油炸食物,烹调方式以清蒸,炖煮为主,少放油,多吃新鲜的蔬菜,血糖控制良好的情况下,可以在两餐之间少量的进食水果,一般选择升糖指数比较低的水果,比如苹果、西柚等,每餐后要进行适量的体育锻炼。
吃海带有哪些好处
1、补钙
海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。
2、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
3、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
4、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
5、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
6、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
7、消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
8、护发
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
9、美容
海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。
10、减肥
海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
11、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。
12、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用。
13、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;
14、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
海带煮多久好
海带片煮5分钟能熟,海带丝1-2分钟即可。海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类,其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片宽大厚实,下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物质,相比其他蔬菜而言其煮制的时间相对较久一些,一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟,而切好的细海带丝,只需焯水1分钟左右就能熟。
痛风患者可以吃海带吗?海带的嘌呤含量高吗?
这篇文章主要为大家介绍:痛风患者可以吃海带吗海带的嘌呤含量高吗?海带的选购技巧,希望对你有所帮助
痛风患者可以吃海带吗
痛风患者可以吃海带,但是海带属于中等富含嘌呤食物,患者只能在病情稳定期少量食用一些海带。痛风患者可以吃大多数常见的新鲜蔬菜、水果,这些属于低嘌呤食物,痛风患者主要不能食用高嘌呤食物,比如动物内脏、带贝壳海产品以及肉汤等。痛风患者除了注意饮食以外,还需要严格戒酒,减少碳酸饮料的摄入,另外平时多饮水能够帮助降低血尿酸的水平。
海带的嘌呤含量高吗
海带里面的嘌呤成分并不算高的,每100克海带中含有不到100毫克的嘌呤。虽说在食用海带之后并不能明显的升高尿酸,但是高尿酸血症患者和痛风的患者也不建议摄入过量,不然的话有可能会导致尿酸在一定程度上增加,从而引起痛风发作。
海带的选购技巧
1、盐渍海带
将鲜海带烫煮后,再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带,颜色为墨绿色,以壁厚者为佳,一般用作凉拌菜,食用前用温水浸泡,可增重3倍左右。
2、选择标有“QS”标志的产品
如果不放心,那就到正规的商场、超市购买带有QS认证标识的品牌海带。因为具有“QS”标志产品的企业,国家已经对其生产必备条件、人员素质、质量管理体系等一整套过程进行了严格的审核,审核通过后其生产的产品才允许销售,因此标有“QS”标志的海带产品比较安全。
3、干海带
褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品,同时还含有一种贵重的营养药品—甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘者为佳。
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