挑选这些零食要注意了

Posted 2021-12-05

篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了挑选这些零食要注意了相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

挑选这些零食要注意了

挑选这些零食要注意了

水果饮料。

夏天一到，喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上“蜂蜜柚子”、“雪梨枇杷”等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现，这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定，果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上，如果标注的是纯果汁，其含量必须是100%。但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细，便能在瓶身上发现“水果饮品”的字样。大家外出就餐时更要慎点果汁，不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成，营养价值不高。

肉肠。

鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠……超市里各种各样的肉肠种类非常丰富，但名不副实的情况也十分严重。记者看到，某品牌鱼肉火腿肠，里面除了鱼肉外，还有鸡肉、猪肉、鸡蛋白粉、大豆蛋白等；海鲜风味肠则根本没有海鲜，只有香精调出来的海鲜味而已。不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等。除了肉类名不副实外，不少肉肠肉类含量有限，常用淀粉充数，大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品，一般其肉类含量也较高。

凤梨酥等糕点。

传统正宗的凤梨酥，菠萝是必不可少的原料。但记者发现在多款名为“凤梨酥”的产品配料表中，没有找到凤梨、菠萝等字样，而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的基础上，添加胡萝卜素或其他原料，制成凤梨酥形状。

牛奶饼干。

专家告诉记者，不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉，充其量只能称为“牛奶味”饼干，却打着“营养”的旗号售卖。其配料主要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等，吃上去口感不错，但营养价值不高。大家购买时一定要注意观察里面是否含有奶粉等。

麦片。

燕麦成为不少人早餐的必备品，大家都知道燕麦膳食纤维含量高，对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现，某品牌麦片产品配料表中，含量最多的是谷物，里面包括30%全小麦粉，小麦粉，大米粉，玉米粉，燕麦片的含量仅占谷物含量的5%。其他配料还有植脂末、食用香精等。专家告诉记者，这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中，牛奶或奶粉等的含量并不高，牛奶的口味是由植脂末（氢化植物油）等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶，回家后自行调配。

教你如何挑选健康合适的零食

教你如何挑选健康合适的零食

在美味与营养健康中，你要怎样衡量，怎样来挑选零食呢？下面跟着小编一起来看看怎样挑选合适的零食吧！

在选择零食的时候首选的要求是低糖类的，比如水果跟蔬菜等。

苹果：苹果中的维生素C是心血管的保护神，有科学家和医生还将苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果中的胶质和铬元素能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效降低胆固醇。

鲜枣：鲜枣中的维生素C含量十分丰富，被营养学家称为“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。

黄瓜：黄瓜富含蛋白质、维生素B2、维生素E、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁等成分。黄瓜具有美容功效，可以收敛和消除皮肤皱纹，对肤质较黑的人效果尤佳。

在健康层面上考虑最佳零食是坚果。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

葵花籽：葵花籽含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

开心果：开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

营养全面的奶制品。

酸奶：酸酸甜甜又好喝，酸奶可谓是女性零食榜单首位。酸奶的营养价值高，喝酸奶还可以增加肠道益生菌，改善和维护良好的肠道环境，有助于预防和改善便秘。

奶酪：奶酪被称为钙的“富矿”，其钙含量比之牛奶，有过之而无不及。一个成年人每天吃150克的奶酪，有助于牙齿坚固，达到人老牙不老的目标。

奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人皮肤润泽、神清气爽。