栗子难剥怎么办?教你如何轻松剥栗子
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栗子难剥怎么办?教你如何轻松剥栗子
用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
栗子难剥怎么办?教你如何轻松剥栗子
教你如何轻松剥栗子
热水浸泡法:
生栗子洗净后放入器皿中,用滚沸的开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮随即脱落,此法省时、省力。
热胀冷缩法:
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
日光暴晒法:
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
冰箱冷冻法:
栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
微波炉加热法:
用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
自然风干法:
把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下即可。
筷子搅拌法:
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则会影响栗子营养成分。
加盐水煮法:
在煮栗子的时候加些盐,煮熟后会很好剥皮。
几种栗子吃法有不同功效:
栗子糊可健脾胃。
栗子500克加白糖适量,制成糊。栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效。
栗子羊羹补气止血。
栗子250克+白糖100克加羊肉500克加冻粉40克煮成羹。栗子羊羹补气健脾,有散血止血的功效。无病者可强身健体。
栗子烧白菜补肾。
生栗子300克+大白菜500克加白糖加花生油适量烧制成菜。栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效。
栗子糕益气养胃。
栗子200克加糯米粉500克加白糖50克制成糕。栗子糕味香甜糯软,具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效。
栗子皮怎么去皮
很多人在食用栗子的时候会遇上一个很纠结的问题,就是不知道怎么剥栗子皮会比较好,有些时候遇上一些难剥的栗子,就算使用上所有的智慧也很难剥开。栗子怎么去皮也是一门学问,只要你懂得了,对自己的生活就会比较的方便。你想吃栗子方便点的话可以看看下面哦。
如果有去掉栗子皮的好方法的话,对于大家来说也是一种便利。去栗子皮是一件需要方法才能做法的事情,如果单单靠蛮力是没有用的,只会将里面的栗子肉弄碎了而已。
妙招一:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟
3、趁热去掉板栗的壳和皮
妙招二:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子
2、放在电饭锅中,不用放水
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮
妙招三:高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子
2、放在高压锅中,不用放水
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
妙招四:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒
2、两天后就可以剥了,但没有想象的容易。
妙招五:微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中,盖盖
3、趁热剥好
妙招六:切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
妙招七:盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮,可以剥得相当完整
上面就是向大家介绍了关于栗子怎么去皮的一些方法,相信大家看完之后对剥栗子皮又有了新的技巧了。我们在生活上不能单单的依靠一些死方法来进行操作,应该使用一些技巧性的方法来帮助,这样才是智者的做法,还省了很多心呢。
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栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子,放入电饭锅或者高压锅中,不用加水。电饭锅按下煮饭键约十分钟,高压锅上气候加热五分钟左右即可。因为这样加热的栗子已经算是熟了的,所以比较容易剥碎,需要一定的技巧。
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