小米熬粥的做法是怎样的呢？

Posted 2021-12-04 小米

篇首语：天下难事、必作于易；天下大事、必作于细。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了小米熬粥的做法是怎样的呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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小米熬粥的做法是怎样的呢？

当人肠胃出现问题的时候，医生常常会建议多喝一些小米粥，因为小米粥是养胃的最佳的食品。在产妇坐月子的时候，也常常会喝小米粥，因为小米粥滋养的作用非常好。但是有的人熬的小米粥非常的香甜糯滑，有的人熬的小米粥就比较的稀，米和汤完全分层，非常的难喝，所以看似简单的小米粥的熬制也是见功底的。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

小米熬粥做法

1.米洗净，冷水烧开后放入小米;

2.煮开后，改小火煮;

3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

注意事项：

1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。

4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。

5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)

6.待米成花状时，更可口。

营养价值：

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、

胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。

一般人都可以吧小米熬成粥，但是没有掌握小米粥的熬制技巧的人，往往熬的小米粥非常的难喝，掌握的熬制技巧的人，就会把小米粥熬的非常的香甜。所以想要自己也熬制出好喝的小米粥，需要多多练习才可以，在练习的过程中自己多多的琢磨，善于总结，及时改进。

小米苹果粥的做法有什么？

很多人都很喜欢吃苹果，苹果除了生吃，榨果汁，还可以做一些菜，比如拔丝苹果，除此之外，还可以用来熬粥喝，苹果小米粥，大家应该都听过，有的饭馆也有这道菜，但是具体怎么，很多人自己肯定不会，但其实苹果小米粥做法是很简单的，还有很多的功效，下面给大家介绍一下。

小米冲洗2遍。苹果去皮去核后切小丁。高压锅中先放入水，再放入小米。然后放入苹果丁。加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

小米的营养价值极为丰富，因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管很有好处，经常吃苹果可以降低感冒的几率，还可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，能有效地降低胆固醇，苹果还能防癌，预防铅中毒。糖尿病患者可以适量吃些苹果，准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应。经常闻一闻苹果的香气，可以缓解人的紧张、忧郁情绪，还有提神醒脑的功效。

苹果里面的维生素c含量是很多的，这一点大家都知道，多补充一些维生素c，能够增强体质，软化血管，还能够防止便秘，健胃益脾，小米也是很好的食物，里面有很多重要元素，对于女性也是很好的，能够美容养颜，淡化色斑。