虾不能和什么食物一起吃？这些食物是禁忌

Posted 2021-12-04 虾

篇首语：不畏过往，不惧将来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虾不能和什么食物一起吃？这些食物是禁忌相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、虾不能和什么食物一起吃？这些食物是禁忌

2、罗氏虾不能和什么食物一起吃罗氏虾可以做醉虾吗

虾不能和什么食物一起吃？这些食物是禁忌

虾有很高的营养价值，老少皆宜，而且虾的食用方法也很简单，不管怎么吃都特别美味，但是有一些食物是不能和虾一起食用的，吃虾时不要和水果混着吃，否则会引起身体不适。

1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C

因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

2、海鲜不要和水果混着吃

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

虾+柠檬民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素

C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。

事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素

C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素

C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素

C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素

C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。

3、其它

虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

虾南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾果汁：同食会腹泻。

虾皮黄豆：同食会消化不良。

虾皮红枣：同食会中毒。

虾忌金瓜，食则拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭

河虾与番茄同食易食物中毒

罗氏虾不能和什么食物一起吃罗氏虾可以做醉虾吗

罗氏虾一般食用方法很多，随便搜食谱会发现有很多种做法，而醉虾也是其中之一。那么，罗氏虾不能和什么食物一起吃？不知道的小伙伴们可以看看小常识网带来的介绍吧！

全文目录

1、罗氏虾可以做醉虾吗

2、罗氏虾不能和什么食物一起吃

3、罗氏虾儿童可以吃吗

罗氏虾可以做醉虾吗

可以。

醉虾是将新鲜的活虾泡入酒中熏醉后直接食用，而高浓度的酒有一定灭菌的功效，虾肉食用起来也是十分的鲜美和营养。

而罗氏虾肉质鲜美松软，也是可以做醉虾的，但是做醉虾之前要将虾的头部、内脏、虾线处理干净，肠胃功能不好的人建议将罗氏虾煮熟后再食用，以免产生胃肠不适。

罗氏虾不能和什么食物一起吃

1、富含鞣酸的食物

罗氏虾含有丰富的蛋白质，而蛋白质会和鞣酸互相发生反应，形成一些不容易消化道物质，进而一起肠胃道腹胀、消化不良等不适，建议不建议在一起食用。

2、富含维C的食物

罗氏虾含有少量的钾元素，而维C有一定还原性，也会与钾发生化学反应，将高价状态的钾还原成低价的钾，而低价的钾是对人体有害的，所以建议不要一起食用。

罗氏虾儿童可以吃吗

可以少量食用。

虽然罗氏虾含有丰富的蛋白质和钙质，儿童食用后能帮助补充营养、促进骨骼发育、增强免疫力，但是也建议儿童只能少量食用罗氏虾，因为高蛋白食物是比较不容易消化的，而儿童胃肠消化功能相对较弱，食用过多容易引起胀气、消化不良等不适，尤其是一岁以下的儿童，尤其要注意不宜食用过多，并且食用时建议将食物处理成较小的体积，比如打碎、切碎等等。

虾不能和什么食物一起吃？这些食物是禁忌

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罗氏虾不能和什么食物一起吃 罗氏虾可以做醉虾吗

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