秋葵有哪些作用？哪些人不宜吃秋葵？
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篇首语：你要学会努力奔跑，别被世俗跌得一塌糊涂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秋葵有哪些作用？哪些人不宜吃秋葵？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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秋葵有哪些作用？哪些人不宜吃秋葵？
这篇文章主要为大家介绍：秋葵有哪些作用哪些人不宜吃秋葵？秋葵可以涮火锅吗，希望对你有所帮助
秋葵有哪些作用
1、预防心血管儿疾病
在秋葵中含有的矿物质可以降低我们的胆固醇，冠心病，以及心脏病等疾病的发生。
2、防癌
在秋葵中含有的纤维物质对于我们的身体健康有非常大的影响，可以做到排毒通便的作用。还可以预防癌症的发生。
3、促进消化，增强食欲
在秋葵中含有的物质可以促进我们肠胃的蠕动，所以可以增加胃液的分泌，有助于我们的消化。对于那些食欲不佳的人来说，效果是非常好的。
哪些人不宜吃秋葵
1、过敏体质的人不可以吃秋葵。
2、寒性体质的人不能吃秋葵。因为秋葵本身就属于寒性蔬菜，如果体质是寒性的人，在吃秋葵的话会危及自己的身体健康。
3、脾胃虚寒患者不可以吃秋葵。因为我们在上面也多次提到秋葵属于寒性蔬菜，脾胃湿寒患者经常服用秋葵的话，会对它们的肠胃造成很大的刺激，会产生消化不良，消化功能下降等等副作用。身体健康非常不利。
秋葵可以涮火锅吗
可以。
秋葵不仅可以作为涮火锅的材料，而且还十分好吃，又有一定的解腻效果，搭配火锅的话是非常好的，吃起来也很滑滑腻腻的，口感很好，而且秋葵吃起来也很方便，只需要放到火锅中稍微涮一下就可以了，不需要煮很久，很方便，如果是喜欢吃秋葵和火锅的人，可以参考一下。
吃秋葵有哪些注意事项？秋葵的功效和作用是什么？
这篇文章主要为大家介绍：吃秋葵有哪些注意事项秋葵的功效和作用是什么？秋葵怎么做味道好，希望对你有所帮助
吃秋葵有哪些注意事项
1、寒性体质不能吃秋葵
秋葵是一种性质寒凉的绿色菜品，它对人体内部的阴阳平衡影响很大，平时那些体内寒气过重，以及凉性体质的人群，是不适合吃秋葵的，不然会让体内的寒气过重，引发多种疾病。
2、过敏体质不能吃秋葵
秋葵这种蔬菜表面有大量的黏液蛋白和绒毛存在，这些物质都是天然的过敏源，平时食用以后就可能引发过敏，特别是那些过敏性体质的人群，更不能食用，不然会引发多种过敏症状。
3、脾胃虚寒的人群不能吃秋葵
秋葵这种菜品对人类的脾胃有很明显的刺激作用，人们食用以后会让肠胃的消化能力下降，平时那些脾胃虚寒和消化功能较弱的人群是不适合吃秋葵的，不然会让这些不良症状加重，对身体健康不利。
4、秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装
如果秋葵使用铜、铁器皿烹饪或盛装，会很容易变色，虽然食用变色了的秋葵对人体并没有什么伤害，但是秋葵的味道与外观都会受到影响。烹制秋葵时一定不要加水炒，只需用大火爆炒直至变色即可，而且宁可炒生一点也比炒软了好。这是因为秋葵可直接生吃，所以不必担心。而且经长时间炒制后，营养反而会大量流失。
秋葵的功效和作用是什么
1、补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称，《本草纲目》记载：“秋葵，别名补肾草，有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用，对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。
2、抑脂减肥
秋葵是低脂低热食物，且含水量高，不含胆固醇，还富含钙、铁、磷、锌等营养物质，是减肥者的不二之选。
3、缓解便秘
秋葵纤维素含量高，食用后在肠胃内吸水膨胀，刺激肠胃蠕动，减少食物残渣在肠道内的停留时间，润肠通便减少便秘。
4、美容护肤
秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维，食用后对皮肤有保健作用，还能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强皮肤弹性，淡化黑色素沉着。
5、降血糖
秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收，减少人体对胰岛素的需求，很适合糖尿病患者食用。
6、防癌抗癌
秋葵含有矿物元素锌和硒，具有防癌抗癌的作用。另外，秋葵中的β-胡萝卜素能清除体内自由基，具有提高机体免疫能力，预防肿瘤、血栓、动脉粥样硬化以及抗衰老等功能。
7、强健骨骼
秋葵含钙量丰富，可与鲜牛奶媲美，且钙的吸收量高于牛奶，很适合素食者及牛奶过敏者食用。
8、保护视力
秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素，能够减轻眼睛疲劳，改善视力，维护正常视觉功能。
秋葵怎么做味道好
凉拌秋葵
材料：秋葵、蚝油、生吃、白糖、麻油、熟芝麻、食盐、食油。
做法：
1、将秋葵洗净，去蒂备用。
2、锅中烧水，放入一小匙盐和适量油，将秋葵放入焯烫至翠绿色捞出。
3、将焯好的秋葵放入冰水中泡凉，捞出备用。
4、准备一个小碗，放入蚝油、生抽、白糖、麻油搅匀成酱汁。
5、将酱汁淋在秋葵上，撒入熟芝麻即可食用。
素炒秋葵
材料：秋葵、食盐、食油、生抽、蒜、葱、小米椒。
做法：
1、秋葵洗净；蒜切末、葱切小段，小米椒切碎备用。
2、锅中烧水，加入食盐、植物油煮沸，然后将秋葵放入焯烫3分钟后捞出。
3、过凉水，沥干水分，切斜刀备用。
4、锅中放油烧热，放入葱、蒜、小米椒炒香。
5、放入秋葵一起翻炒，加入少许食盐、生抽拌匀。
6、加入适量温水炝锅后即可出锅。
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