杏仁薏米粥功效与做法

Posted 2021-12-04 薏米杏仁

篇首语：没有风暴，船帆只不过是一块破布。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了杏仁薏米粥功效与做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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杏仁薏米粥功效与做法

杏仁大家一定都吃过杏仁，没有做熟之前苦苦的，关于杏仁的吃法有很多种，干杏仁风味非常独特，咸咸的脆脆的非常的香，很多的朋友们习惯性的把杏仁当成干果食用，其实杏仁平时的利用功效远远不止于这些，接下来为大家来介绍一道杏仁薏米粥功效与做法，既好喝营养价值丰富，同时加入莲子，当归，能够更好的滋补身体。

材料：

杏仁、薏米、莲子、水适量。

做法：

1.将杏仁、薏米、莲子洗净;

2.将洗净的材料倒入高压锅中，加两大碗水;

3.开火，煮20分钟即可。

提示：

待粥冷却后，加入微量的蜂蜜搅拌，风味更佳。

功效：

莲子：性平、味甘涩，富含钙、磷和钾，能够补脾止泻，益肾涩清，养心安神。

薏米：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排毒等功效，为常用的利水渗湿药。

杏仁：生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，还能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

日常生活当中有不少的女性手脚冰冷，气血不足，总是会出现身体乏力，体力不堪，那么这些症状都是因为身体缺乏阳气，太过于阴虚所造成的，这一道杏仁薏米粥功效与做法简单，而且功效多，恰恰可以对身体起到很好的滋补功效，与此同时，还可以起到补钙的作用。

薏米红豆粥的功效-薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……

薏米红豆粥的做法

原料：薏米100克，枣（干）25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克。

做法：

1、将薏米、红豆以温水浸泡半日。

2、用纱布将仙鹤草包好。

3、大枣去核浸泡。

4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。

5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。