饮食观念误区-吃豆制品越多越好吗？
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篇首语：谷要自长，人要自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了饮食观念误区-吃豆制品越多越好吗？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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饮食观念误区-吃豆制品越多越好吗？
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
饮食观念误区-吃豆制品越多越好吗？
饮食观念误区
说起一些饮食要点，好像大家都能说得头头是道。但是你有没有细细深究，自己是从哪里知道这些饮食观念的呢？其实，有些不过是没有确认以及后续的辟谣，就传入了你的耳朵里，坚守在了你的脑海里，现在小编带大家看看我们所知道的“饮食误区”。
吃豆制品越多越好？
黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。
蜂蜜的热量低？
事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
沙拉对人体健康极为有益？
大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。
热油炒菜香？
当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。
葡萄糖能使人保持极佳的状态？
虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
蔬菜生吃更健康？
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
喝矿泉水绝对可以放心？
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
喝咖啡有损人体健康？
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
鸡肉比猪肉脂肪少？
前提是你完全去掉鸡皮，烤鸡连皮食用，其脂肪含量是17.5%，而猪里脊肉的脂肪含量只有2%。不过，不带皮的鸡胸肉，脂肪含量真的很低，仅为1%。
运动饮料更健康，人人都能喝
如果你每天运动时间小于1个小时，没有大量出汗，完全没有必要喝运动饮料。因为运动饮料中添加了钠、钾等电解质，在没有电解质流失的情况下喝，反而会导致体内电解质紊乱，加重肾脏和心脏的负担。
未喷农药的水果不用洗？
即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
饭后马上吃水果？
果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。
新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康？
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜，而通常都是储存几天之久的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，很好地防止了维生素的流失。
维生素C能预防感冒
大量科学研究表明，维生素C虽然有增强机体抵抗力的作用，但即便是服用大剂量的维生素C，也不能降低感冒的发病率。
红糖比白糖更有益？
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。
褐色面包就是全麦面包？
褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
晚上吃东西更容易让人发胖
卡路里始终是卡路里，多余的热量就会让你发胖，不管是早上8点钟储存的，还是晚上8点钟储存的。你是否会堆积脂肪取决于你每天摄入的热量是否多于消耗的热量。至于你何时大快朵颐，完全无所谓。对于想减肥的人来说，晚饭不吃，其实更危险，因为夜里肚子咕噜咕噜响的时候，想要管住嘴变得更加困难。
早上“金苹果”晚上“烂苹果”
不管是早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。只要你没有觉得肠胃不适，想吃水果的时候就吃吧。按照中国营养学会的建议，每天吃200~400克的水果，大约相当于1~2个中等大小的苹果。
伤口愈合时不要吃深色食物
这个时候吃深色食物伤口真的会变黑吗？至少到目前为止的创伤和烧伤治疗指南当中都没有提到过这样的注意事项。想要让伤口又快又好地愈合，不留下深色疤痕，最要留意的是不要感染发炎，同时也要注意防晒。
吃豆制品越多越好？蜂蜜的热量低吗？
黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。
吃豆制品越多越好？蜂蜜的热量低吗？
饮食中常见的饮食误区：
良好的饮食习惯对身体健康十分重要，但是在日常生活中，总会有一些饮食误区容易被我们忽略，轻则导致营养不良，精神萎靡，重则则会诱发各种各样的疾病。下面小编分享日常饮食中常见的饮食误区！
吃豆制品越多越好？
黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。
蜂蜜的热量低？
事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
沙拉对人体健康极为有益？
大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。
热油炒菜香？
当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做“丙烯醛”的气体。它对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。
葡萄糖能使人保持极佳的状态？
虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
热带水果中的酶有助于瘦身？
事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。
蔬菜生吃更健康？
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
喝矿泉水绝对可以放心？
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁 ，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高？
深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
未喷农药的水果不用洗？
即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
饭后马上吃水果？
果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。
新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康？
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜，而通常都是储存几天之久的，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，很好地防止了维生素的流失。
爆炒禽畜肉好处多？
很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易发生“人畜共患脖。
红糖比白糖更有益？
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。
褐色面包就是全麦面包？
褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
调味佐料多多益善？
医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱变性和毒性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。
喝咖啡有损人体健康？
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
相关参考
通过合理膳食可以预防疾病的发生，调查显示，注重营养可以使癌症发病减少30%—40%，但我在工作中发现，人们对营养存在着普遍的误区。误区一：需要多的营养就重要从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量
水果吃得越多越好吗 水果吃得越多越好吗 事实上，从整体上讲，水果的营养低于蔬菜，水果和蔬菜虽然都含有维生素C和矿物质，但在含量上有一定的差别，水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素C较丰富，
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如果你的饮食结构合理，能从正常饮食中摄取所需营养；而且你的生活也很有规律，有良好的生活方式，那么益生菌保健食品对你来说就不是必需的。不能把益生菌保健食品当药用，有病还需及时就医。 益生菌吸收越多越
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我们都知道橘子含有很丰富的维生素C，而且橘子的味道酸甜，很多人都喜欢吃橘子，特别是在冬季是橘子大量上市的季节，橘子作为我们生活中最常见的水果并不是吃的越多越好哦，今天小常识网带来了一些关于橘子的相关
我们都知道各种各样的水果营养价值都很高，而且也很美味，所以越来越多的人喜欢吃水果。甚至有些朋友为了减肥只吃水果不吃主食，这样对身体损害是很大的哦。水果虽然美味营养价值也高，但是也不是吃的越多越好哦，
我们都知道各种各样的水果营养价值都很高，而且也很美味，所以越来越多的人喜欢吃水果。甚至有些朋友为了减肥只吃水果不吃主食，这样对身体损害是很大的哦。水果虽然美味营养价值也高，但是也不是吃的越多越好哦，
近年来，粗粮的好处被人熟知，营养师们也都推荐大家适量多吃粗粮。随着人们健康素养的提高，越来越多的人意识到吃粗粮的好处。然而，过分迷恋粗粮，也会导致诸多问题。下面和小常识网一起来看看吧。 吃粗粮过量