气血两虚怎么补？喝鲫鱼萝卜汤！

Posted 2021-12-04 鲫鱼萝卜

篇首语：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了气血两虚怎么补？喝鲫鱼萝卜汤！相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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气血两虚怎么补？喝鲫鱼萝卜汤！

从中医理论的角度来说，体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，不同的虚证应当使用不同的药材和食材对症调理才能有效。然而并不是所有人都只有单纯一种虚证，还有可能出现混合交叉的虚证，比如很多女性都会出现气血双虚，因此在调理的时候也要气血双补、补气养血。今天食神为大家推荐鲫鱼萝卜汤。

鲫鱼萝卜汤

食材：鲫鱼一条，白萝卜半根，生姜半块，香菜适量，食盐、白胡椒粉、食用油、水适量

做法：

1、鲫鱼去掉内脏洗净后抹干表面水分，生姜切片，香菜洗净后对半切断后备用，白萝卜洗净后切丝备用；

2、锅中下入少许食用油，开小火加热后下入生姜片煎出香味后，下入鲫鱼中火将鱼煎黄后翻面也煎黄；

3、倒入足量凉水，大火烧开后转中火煮约10分钟，倒入萝卜丝再煮三四分钟，调入少量食盐和白胡椒粉，撒上香菜即可盛出食用。

鲫鱼健脾开胃，气血虚弱者宜吃

尽管体虚体质从中医理论来说只分为四类，即气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型，但还有一种特殊情况，也是最多最常见的情况，被称为两虚或混合型体质。两虚可能包括气阴两虚、阴阳两虚、气血两虚等，而女性较多见气血两虚。

气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者，主要表现为既有气虚的症状，又有血虚的表现，进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补等方法。

从膳食方面来说，鲫鱼是气血双补的好食材。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，常用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻，脾虚水肿，小便不利，气血虚弱，乳汁减少，便血，痔疮出血等症状，有利于气血双补。从营养学角度来说，鲫鱼含蛋白质量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1．1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、尼克酸等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。

鲫鱼做汤有三个好搭档

冬天是吃鲫鱼的好季节，不妨炖一锅美味的鲫鱼汤，而鲫鱼炖汤最好的搭档是白萝卜、豆腐和冬笋。白萝卜和鲫鱼炖汤有温中下气、健脾利湿的功效；而豆腐鲫鱼炖汤，不但味道好，营养还互补；冬笋美味爽口，低热量、高纤维，搭配肥美的鲫鱼炖汤，汤鲜醇浓，肉嫩笋脆。

气血两虚八珍汤怎么做

在中医看来，气血两虚是指气和血都不足，这种不足大都是由于后天疾病造成的，气和血在人体中起到了非常重要的生理作用，而且气和血相互影响，相互关联，气运行不畅，势必会影响到血的运行，血运行不畅，也会影响到气的运行，气血两虚八珍汤就是一种很好的滋补气血的食物，那么气血两虚八珍汤怎么做？

治疗上，应补气养血，帮助人体正气，最典范的方药：八珍汤。

脉搏弱多为气血两虚所致，食疗比吃药好.

气血双补方是指既能补血，又能补气，适用于气血皆不敷之证。

也便是说，临床上既有气不敷用而呈现的短气、乏力、不耐疲惫、倦怠之气虚证，又有血不敷而呈现的头晕、心悸、面色惨白、失眠、健忘等贫血的表现。

在这种环境下，就必要利用气血双补方，常有的这类验方、偏方如下。

[方一]

牛肉1000克，食盐适量，黄酒250毫升。

将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，年夜火煮开，去除血污和浮沫，继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐，煮至肉烂汁稠时即可停火，待冷装盘食用。

佐餐食用。

本方补脾胃，益气血，肥健人，适用于虚弱、瘦小、少食、乏力、精神倦怠者食用。

[方二]

童子鸡1只，黄酒、生姜、食盐、葱白各适量。

将鸡宰杀，去除内脏和鸡毛，洗净切块，在锅炉内放入鸡块，并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料，不加水，利用锅炉生成的蒸馏水，制得“鸡露”。

佐餐，饮露食肉。

本方益气、补精、肥健，凡体弱、产后、病后、老年瘦小者均可酌情选用。

[方三]

松子仁50克，蜂蜜25克，胡桃肉50克。

松子仁、胡桃肉捣成碎末，与蜂蜜拌匀，上火煮沸遂停火，待冷装并备用。

本方润肺益肾、补中肥健，适用于身材瘦小者长期服用。

气血两虚八珍汤怎么做主要分为三种方法，对于气血虚亏，应当做到气血双补，双双滋养才能够起到真正的滋补效果，当然气血不足也分为很多症状和症候，所以在进行滋补之前最好到医院做一下检查，以确定自己气血不足的种类。