你学会了吗？榨菜鸡蛋汤的做法

Posted 2021-12-04 榨菜鸡蛋

篇首语：若要功夫深，铁杵磨成针。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了你学会了吗？榨菜鸡蛋汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、你学会了吗？榨菜鸡蛋汤的做法

2、你学会了吗？滋补营养汤的做法大全

你学会了吗？榨菜鸡蛋汤的做法

在平时下厨做菜的时候，人们会做各种各样的鸡蛋汤来吃，今天为大家推荐的是榨菜鸡蛋汤，榨菜可以很好调节鸡蛋汤的口味，这是一道很有营养的汤，下面来学习具体的做法。

一、榨菜鸡蛋汤的做法

三菜，两菜一汤的，这汤是每顿都少不了的，不过很多时候烧饭的时间很紧张，如果要长时间的炖汤是来不及的，做紫菜鸡蛋汤却是非常好的补救方法，不仅味道鲜美，而且营养成分一点都不逊于炖汤，清清爽爽不油腻，很好喝。

1.锅里放入少量的油，热后放入榨菜丝煸炒

2.放入适量的水，盖盖煮水开

3.准备紫菜香菜，鸡蛋打散备用

4.水开后放入盐适量

5.放入紫菜适量，煮一分钟

6.倒入打散的蛋液

7.鸡蛋熟后就可以出锅了

8.撒上香菜，就可上桌了

二、榨菜蛋汤的做法

1、原料：榨菜、鸡蛋

2、将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分

3、鸡蛋打入碗中

4、加入盐和料酒打散

5、锅中加入水，加入油烧开

6、放入榨菜丝煮沸

7、调小火淋入蛋液

8、蛋液凝固后加入盐调味

9、淋一点香油

10、撒一点葱花就可以啦

三、榨菜鸡蛋汤

1.榨菜切小丁。

2.鸡蛋入适量料酒打散，加入葱花打匀。

3.锅内入水，煮开后入榨菜。

4.煮至再次沸腾。

5.倒入鸡蛋液。

6.大火煮至其自然凝固。

7.用勺轻推一遍。

8.起锅装锅，每人一碗~畅开了吃！

小贴士

不用盖锅盖，大火沸腾的状态，蛋花凝固略煮就起锅，很滑嫩的。

你学会了吗？滋补营养汤的做法大全

现代人对饮食的追求已经大大改变了，除了要吃到美味的食物之外，人们还希望所吃的美食具有很好的滋补功效，今天就为大家推荐滋补营养汤，下面来学习这些汤的制作流程。

一、健康营养菜丰胸巧瘦身

材料：有机黑豆1杯、雪莲、百合、黑枣皆适量，青木瓜1/2个。

调味：带皮甘蔗半斤(切成段)。

作法：

1.黑豆泡水6小时，雪莲、百合、黑枣泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁块备用。

2.甘蔗洗干净川烫，泡入水中再清洗干净，一段甘蔗分别切为4片，放入装水的锅中和黑豆一起煮40分。

3.之后入黑枣、雪莲、百合再煮30分钟。

4.放入木瓜丁，煮10分即可。

效果：青木瓜可治胃疾助消化，促进胸部发育；黑豆补肾滋阴；雪莲蛋白质丰富；百合润肺益气，黑枣、甘蔗用来取代天然糖分，这道汤品放入冰箱可当成饮品喝，对熟龄美女也有效哦！

二、百瓜海鲜

工艺：煮口味：原本味食用：中餐|晚餐

主料：木瓜225克虾仁130克

辅料：百合(干)30克西洋参15克枣（干）15克蟹肉60克鲑鱼60克

调料：大葱5克姜5克大蒜（白皮）5克白砂糖10克江米酒2克盐2克植物油40克

烹饪方法

1.将新鲜百合一片片剥下洗净；

2.参、枣稍冲洗后，加水2杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯，去渣留汁；

3.虾仁、蟹、鱼片洗净沥干，入米酒、盐腌15分钟；

4.木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用；

5.锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油；

6.锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香；

7.再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。

制作提示

本品有过油炸过程，需备植物油约500克。

健康提示

效用：加强免疫力，对于容易感冒，体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。

三、营养价值极高的滋补汤的家常做法：

1.目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发。

2.筒骨入冷水锅中煮开，捞出洗净，和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按蹄筋键。

3.大约40分钟左右，等压力锅自动排气后打开，加点盐即可食用。

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