乌鸡冬虫夏草汤制作方法

Posted 2021-12-03 乌鸡

篇首语：知识是心灵的眼睛。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了乌鸡冬虫夏草汤制作方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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乌鸡冬虫夏草汤是一道非常滋补的汤品，制作过程也是非常的简单好做，可以有效改善一些女性贫血症状，常年体虚多病的患者也可以得到改善，乌鸡是补品当中的佳品而冬虫夏草有很大的药用价值，和乌鸡搭配在一起不仅味道独特，而且有很大的药效，下面让我们一起学习一下做法。

冬虫夏草乌鸡汤

用料：主料乌骨鸡1只，辅料枣(干)10颗香菜少许，调料：食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，鹿茸2片，冬虫夏草适量。

虫草乌鸡汤的做法：

1.将乌鸡收拾干净，用加了姜片、料酒的水飞过。

2.姜切片，葱切段，大枣、虫草用水冲洗一下。

3.汤煲一次加足水，凉水下入乌鸡，大火烧开后，打去浮末，加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草，烧开后关小火慢慢煮1.5小时，加盐、香菜末、葱茶调味即可。

营养功效

有贫血、身体虚弱或免疫力低下的可多喝此汤，对身体大有裨益。此汤还可延缓衰老，有美容的功效，爱美的女性也可多饮此汤。

传统的冬虫夏草吃法

1.煮水当茶喝

冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏草加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。

2.与肉类炖吃

冬虫夏草炖出来的口感非常绵香，把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的，但一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。

综上所述便是乌鸡冬虫夏草汤的详细制作方法，冬虫夏草是一味药材，可以当中配料加入菜肴和汤中，也可以当中茶水来喝，对身体有很大的好处，乌鸡冬虫夏草汤可以有效改善贫血患者，也可以增强抵抗力对身体非常好，而且制作过程也是非常的简单易学。

很多的手术的人可以来喝一些滋补的汤来保证身体的健康，尤其是一些能够保证好身体的康复的汤类，尤其是一些乌鸡汤对我们的身体能有有效的起到滋补的作用，因此可以来学习制作椰子乌鸡汤，那么椰子乌鸡汤该如何来制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下制作方法吧。

椰子鸡汤的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱

口味：甜味工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料：主料：童子鸡1250克

辅料：椰子500克

调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做，如何做椰子鸡汤才好吃1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;

2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;

3. 再将其过罗，椰壳切开;

4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;

5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;

6. 用精盐、料酒、味精调好味;

7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;

8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。小帖士-健康提示：

1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2. 任何饮料都无法与之比拟。

3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

6. 补中有清，风味独特;

7. 共成益气生津，清热补虚之剂;

8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果身体出现了虚弱的问题，那么可以采取上述的方法来进行学习乌鸡汤来进行滋补，这样能够很好的保证身体的健康，避免影响到身体的健康，如果还不清楚一些细节的人可以来咨询我进行学习。