黄豆八角煲猪脚汤怎么做

Posted 2021-12-03 八角黄豆

篇首语：少成若天性，习惯如自然。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄豆八角煲猪脚汤怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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黄豆八角煲猪脚汤怎么做

谁也抵挡不住美食当前，特别是人在饥饿的情况下更是无法抗拒美食，各位家庭主妇注意了，本篇文章将会为大家介绍黄豆八角煲猪脚汤的做法。准备好食材，开动你灵动的双手，按照下文介绍的做法来做，很快香喷喷的猪脚汤就可以上桌了，保证会把你辛苦了一天的丈夫馋到流口水。

只要你善于发掘这些食谱，学好里面四五个菜色，每天三菜一汤不重复菜色根本不是难题，所以，有空的时候可以多多去网上查找一些菜谱，跟着上面的步骤学，成为一个贤妻良母不远了。

美食介绍：黄豆八角煲猪脚汤，粤菜，广东菜。

美食原料：

主料：猪脚2只、黄豆一小碗、八角适量、姜3片

调味料：料酒2汤匙、米醋1汤匙、食盐适量

用八角煮猪肉可以预防甲型H1N1流感(前称猪流感)这个说法最近很是盛行，还导致许多地方八角的销量和价格上升。其实几年前就有八角可以预防禽流感的说法了，因为它是制取抗流感物达菲的主要原料，但直接吃八角是否有同样的功效，一直存在争议。不管怎样，八角的确有去除肉中臭气，健胃行气，增加白细胞的功效，虽然较为燥热，但偶然食之，也别具风味。因此，下面的黄豆八角煲猪脚汤真是你最佳的选择。

制作过程

1. 黄豆提前一晚用清水浸泡，煲汤前捞起用水冲净;

2. 猪脚洗净，斩件，去掉残毛，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);

3. 八角洗净;

4. 把水、黄豆、猪脚、八角和姜片放入煲里，武火煮沸，倒入料酒、米醋，转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

菜谱功效：

温中散寒，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。阴虚火旺者不适宜食用。

读到这里，不知道你有没有发现本篇文章不但介绍猪脚汤的做法，还罗列了猪骨汤的功效，所以你会发现猪骨汤对于产妇的效果是最为明显的，不但可以催乳，还可以防止皮肤过早褶皱，简直就是各位女性的福音啊。

木瓜黄豆猪脚汤是哪儿的特产吗？木瓜黄豆猪脚汤介绍

木瓜黄豆猪脚汤是福建泉州德化县的特产

木瓜黄豆猪脚汤
　　原料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
　　操作：
　　1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
　　2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
　　3、木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
　　4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。