粥火锅的做法有哪些

Posted 2021-12-03

篇首语：壮心未与年俱老，死去犹能作鬼雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了粥火锅的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

粥火锅的做法是比较常见的名菜，火锅是大家都比较喜欢吃的食物，但是吃火锅一定要做好锅底料，那样做出来的火锅才更加有味道，那么粥火锅的做法是怎么的呢？粥底煲得香滑软绵煮出来的肉味道才更加的鲜美，我们来具体的了解下粥火锅的做法是怎么样的吧。

用少许鸡油，姜(拍松)，冬菇来煮高汤，煮到闻到香味用盐油，腌一下生米放到锅里煲粥！用嫩肉粉，米酒，盐，油，糖，胡椒粉，南乳一砖腌牛肉，用豆粉.姜蓉，油捞匀脆肉皖.(记得，腌鱼要慎用酒，不是样样鱼都能用酒的如果用错了，鱼就会变霉的了，所以最好多问问卖鱼的大婶！)

当然还有一些配料：油条，和出过水的腐竹(一般打边炉的腐竹都是炸过在煮，是为了不容易散开，但因为粥底火锅不能太油，所以珊珊干脆出水好了！)？把粥煲得软绵绵的时候，就可以捞起部分米，打锅了！

？？吃火锅是要讲规矩的，先鱼类，然后到肉类，然后可以规矩需要喝粥(汤)，最后才放菜，大家出去的时候不要破坏规矩哦，因为如果一放了菜，那锅汤就不好喝了！

上述关于粥火锅的做法的分析，希望帮到大家，也希望大家能够按照上述方法，尝试着做一下粥火锅，？吃火锅是要讲规矩的，然后喝汤，最后才是吃青菜，这样吃出来的火锅味道才更加的鲜美，有味道。

现在越来越多的朋友们在忙忙碌碌的生活中，开始注意到健康的重要性了。于是，大家都能看见，现在媒体上，生活中，以至于我们身边，大家都在养生。当然了，这些现象的出现有利有弊。今天，我为了大家的养生热情，就来跟大家分析一下，关于养生粥火锅的制作方法。

1.猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段，姜片，清水大火烧开。

2.撇去表面的浮沫。

3.盖盖转小火炖2个小时。

4.泰国香米提前浸泡30分钟。

5.再加入熬好的大骨汤。

6.盖盖小火煮45分钟。

7.倒入火锅中，加入大枣，这样锅底就制作好了。

8.把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开，再加适量的香油拌匀。

9.把适量的辣椒面和芝麻、五香粉放入碗中浇上一勺热油，这样辣椒油就做好了。

10.葱、姜、香菜切末。

11.豆腐肉放入小盘中。

12.另取一个碗加入适量的芝麻酱，豆腐乳，辣椒油，葱姜末，香菜末拌匀，这样蘸料就做好了。

13.各种肉丸摆盘。

14.八代哨去墨腺洗净切成块。

15.油豆皮挨饿宽条。

16.牛肉切片。

17.羊肉切片。

18.娃娃菜洗净一颗切成4块。

19.对虾洗净摆盘。

20.牛百叶切条摆盘。

21.毛肚切条摆盘。

22.白玉菇洗净摆盘。

23.所有的涮料摆在火锅周围就可以开涮了。

24.吃的时候先涮海鲜再涮肉，然后再涮菌类，和蔬菜。

25.来张特写，涮好的牛肉和羊肉。

小贴士

1，火锅的嘌呤含量太高，患有痛风及尿酸高的人尽量少食。

2，肥胖的人群尽量少吃。

3，各种涮料依照个人喜好酌情添加。

不知道通过上面对于养生粥火锅制作方法的介绍后，朋友们有没有学会。既然大家都希望在以后的生活中能够含有养生的成分，就一定要及时有效的会区分正误。很多时候，错误的选择反而会事倍功半，或者适得其反，祝愿大家都健康快乐。