干银耳变质是什么样子的干银耳4年多了还能吃吗

Posted 2021-12-03 银耳

篇首语：只愿我永远在爱里，不断地学习，即使悲伤本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了干银耳变质是什么样子的干银耳4年多了还能吃吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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干银耳虽说保质期挺长的，但并没有四年保质期，放久了会变质，口感也会变差，吃了还会有中毒症状。那么，干银耳变质是什么样子的？不知道的朋友们可以看看小编提供的介绍吧！

全文目录

1、干银耳4年多了还能吃吗

2、干银耳变质是什么样子的

3、干银耳冷藏还是冷冻

干银耳4年多了还能吃吗干银耳变质是什么样子的

干银耳4年多了还能吃吗

不建议食用。

生活中干银耳主要有两大类，第一类是散装干银耳，还有一种是袋装干银耳，其中散装干银耳只要是保存的过程中没有受潮，那么将其放在无污染的环境中，一般可以保存2-3年左右的时间。

但袋装干银耳保质期就会相对短一些，不同商家生产的干银耳保质期是不一样的，一把为18个月，具体可以观察其保质期。

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干银耳变质是什么样子的

1.如果我们在银耳的泡发过程中发现银耳出现了耳片发软、黏，有异味等这种状况，那有可能就是变质了，建议最好丢掉。

2.如果我们煮熟的银耳发生变质，基本上都会有剖异味出现，而且吃起来会有发酸，发馊，就是代表也不能吃了。

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干银耳冷藏还是冷冻

建议冷藏比较好。

干银耳一般都是经过了加工处理过了的，里面的水份和杂质都已经被清理掉，一般来说是不容易的发生变质的，把它放冰箱保存也只是为了保留它美味的口感而已，所以只需要把干银耳包装之后放进冰箱冷藏即可。

银耳在选择上面，并不是越白越好，正常的干银耳都是微微发黄的，用水泡过之后变白也是正常的，大家不用担心。下面，我们来看看干银耳变黄了还能不能吃相关介绍吧！

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1、干银耳变黄了还能不能吃

2、干银耳变黄泡发后会变白吗

3、干银耳怎样保存不变质

干银耳变黄了还能不能吃干银耳变黄泡发后会变白吗

干银耳变黄了还能不能吃

正常的干银耳应该是微微发黄的。

很多人在挑选银耳的时候会选择颜色偏白的，觉得银耳越白越好，其实正常的干银耳应该是微微发黄的，好的银耳还会有一些自然的植物清香，如果能闻到刺激的气味，建议不要购买；银耳本身无味道，选购时可取少许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。

干银耳变黄了还能不能吃干银耳变黄泡发后会变白吗

干银耳变黄泡发后会变白吗

正常银耳经过浸泡之后一般是白色，或者是白中微微带黄。建议你要根据相关的性状饱满程度等情况来进行判断，如果没有异味，一般都是可以正常食用的。

正常的干银耳在经过晒过或者是烘干之后颜色都是微微发黄的，但是为了使银耳更加的好看，有些商贩会利用一些成分将原本发黄的银耳熏白，这样卖相会更好。

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干银耳怎样保存不变质

干银耳是由新鲜的银耳经过加工处理之后制成的，在生活中一般很难被保存的，保存的时候一般建议放在干燥、阴凉以及没有阳光直射的地方，最好是干净的保鲜袋包起来，不要发生漏风的情况，这样可以保存很长的时间。

其次就是干银耳在存放的时候，需要轻拿轻放，不要让重物压到干银耳，因为干银耳的质地比较脆弱。

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