怎么轻松去鱿鱼皮？鱿鱼怎么清洗才不腥？
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怎么轻松去鱿鱼皮？鱿鱼怎么清洗才不腥？
这篇文章主要为大家介绍：
怎么轻松去鱿鱼皮？
把鱿鱼用100克白醋泡水三分钟，然后取一个容器，多放水，把鱿鱼放进去。用刀在鱼背上划两道口子，捏住鱿鱼的三角头往下拉，这样鱿鱼背上的皮就可以拉下来了。最后，把鱿鱼的其他部分剥掉，就这样。
鱿鱼怎么清洗才不腥？
1、先把鱿鱼放在案板上，把鱿鱼的头和尾去掉。
2、去除眼睛、内脏、牙齿等不能食用的部位，然后用淡盐水浸泡。
3、另外准备一碗淡盐水，将鱿鱼放入碗中浸泡十分钟左右。
4、然后将鱿鱼须顶部的圆盘取出，再用自来水冲洗干净。
5、鱿鱼头外侧的皮也应去掉，然后用水清洗。
鱿鱼怎么切开
1、将鱿鱼对半切开，切掉尾部突出的部分。
2、去除鱿鱼边角外的褐色皮。
3、将去皮的鱿鱼纵向对半切开，翻过来内侧朝上。
4、斜刀从45度角开始切，底部不要切断。
5、然后转90度，切直刀，底部同样不要切断。
6、将鱿鱼沿直刀的纹路改成小块。
7、头部的触手可以切成小段。
怎么清洗鱿鱼？吃鱿鱼有哪些好处？
这篇文章主要为大家介绍：怎么清洗鱿鱼吃鱿鱼有哪些好处？吃鱿鱼需要注意什么，希望对你有所帮助
怎么清洗鱿鱼
1、去除鱿鱼外表的黑皮
首先将鱿鱼放入倒有少量白醋的水中浸泡几分钟，然后拿一个盆放些清水，将鱿鱼再次放入其中。用刀在鱼背上划几刀后捏住鱿鱼的小脑袋往下拉，便能把鱿鱼背上的皮扯掉。最后，再把鱿鱼其他部位的皮剥下来。
2、将鱿鱼的脑袋扯下
揪下鱿鱼脑袋的同时会顺便带出身体里的内脏和墨囊，首先清理鱿鱼触角的小触手后，我们用剪刀仔细地从中间剪开鱿鱼的脑袋，然后摘掉鱿鱼的嘴。由于鱿鱼眼睛会喷墨，我们在水中操作摘取眼睛则可避免。
3、清理鱿鱼的身体内部
鱿鱼背上有一根长长的腥味很重的软骨将其抽出。然后用剪刀把鱿鱼的肚子从中间剪开，用流水冲洗一下就干净了。
吃鱿鱼有哪些好处
1、抗衰老
鱿鱼可以活化细胞，所以食用鱿鱼可以抗衰老。
2、调节血糖
鱿鱼能够促进胰岛素的分泌，调节体内血液中的含糖量，糖尿病患者也可以食用鱿鱼。
3、预防血管硬化
鱿鱼具有很好的降低胆固醇的作用，所以吃鱿鱼能够帮助血管更加的通畅，具有通透血管，增加血管弹性的作用，所以吃鱿鱼能够很好的防治血管硬化，预防多种的心血管疾病。
4、降低胆固醇
吃鱿鱼还具有降低胆固醇的效果，因为鱿鱼里面有一种叫做牛磺酸的成分，它能够帮助控制人体内的胆固醇。胆固醇得到了控制，心血管就会更加健康，不容易患上冠心病。胆固醇高的朋友，可以放心的吃鱿鱼，少吃高油脂食物即可。
5、预防贫血
鱿鱼中含有大量的钙和铁元素，这些成分是预防贫血必备的。当我们缺铁的时候，造血功能就会下降，进而出现贫血的情况。因此建议大家在平时应该常吃点含铁量丰富的食物，比如说红枣、红豆和鱿鱼，这样就可以达到不错的补血效果了。
6、减肥
吃鱿鱼具有减肥的作用，鱿鱼的热量低，但是蛋白质含量高，因此在减肥的时候可以常吃。另外鱿鱼吃了之后饱腹感比较强，人就不容易产生再去吃别的食物的想法，这样也是能够帮助减肥的。但是想要减肥，鱿鱼的做法一定要清淡才行。
吃鱿鱼需要注意什么
鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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