萝卜糖的功效有哪些

Posted 2021-10-29 萝卜

篇首语：菜能吃，糠能吃，气不能吃；吃能让，穿能让，理不能让。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了萝卜糖的功效有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、萝卜糖的功效有哪些

2、嗜糖的坏处

萝卜糖的功效有哪些

萝卜糖我还是第一次听说呢，大家有听说过萝卜糖吗？有人说萝卜糖对人体是有很大的好处的呢，这是真的吗？萝卜糖的功效有哪些呢？为了帮助大家解答心中的疑惑，我在查询了有关资料以后，特意总结出来了下面的内容，大家可以来看一看。

自制萝卜糖的方法

方法一

萝卜磨研成汁，再加上些蜂蜜，搅拌均匀后饮用。

方法二

准备等量的麦芽和萝卜糖，先将萝卜切成小片（以能装进瓶中为宜）与麦芽糖一起置于瓶内。此后一个月内，萝卜汁会渐渐渗出，萝卜则会慢慢变干。待萝卜干透取出不用，保存瓶中的萝卜汁和麦芽糖。

功效

以上两种都是治疗秋天感冒咳嗽。疗效特好。麦芽糖有润喉作用，萝卜富含维生素C。这是萝卜汁加麦芽糖能有效镇咳的主要原因。

原料配方

白萝卜85千克川白糖47.5千克石灰约7.5千克工艺流程选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸锅→起货→成品

具体制作方法：

选料

选用500克以上，个头光整、无空花黑心、圆润白嫩的沙土白萝卜为坯料。

制坯

将萝卜用清水洗去泥污，去掉萝卜表皮，用刀切成(或用戳刀)条形、片形或圆形(条形为3×1.2×0.5厘米、片形为4×3×0.5厘米、圆形为2×0.5厘米)等各种规格的生坯。

灰漂

每50千克坯料用石灰7.5千克，先配好石灰水，再将萝卜坯料入石灰水中。浸渍24小时左右即可。

水漂

将萝卜坯料从石灰水中捞出，冲去表面石灰液，然后入清水池，清漂3～4天，期间每天换水2～3次，至水色转清，水味不含石灰涩味，坯料倒楞，手拈有滑腻感时即可。

撩坯

将坯料入沸水锅中撩煮10～15分钟，待坯料下沉后，即可捞出入清水池再清漂两天，其间换水4～5次，捞出后即可喂糖。

喂糖

先将白糖、清水入锅配成40%浓度的糖液，注入缸内；再将坯料浸入糖浆，浸渍24小时左右再行煮制。

收锅

先舀少量糖液入锅，再将喂过糖的坯料连糖液舀入锅内煮制，糖液因水分蒸发而减少时，应添加至浸到上层坯料为宜。煮制时间约需1.5小时左右，先用大火，1小时以后用中火。待糖液浓度达到65%以上，取出坯料掰开剖面色泽一致，无花斑时，即可起锅静置。静置时间约需7天左右(可因需要而延长)。

起货

也叫出坯。将萝卜坯料连同糖液舀入锅内，用中火煮制1小时左右，糖液减少时应添加，煮制中须用木铲炒动，以免“烧锅”，待糖液浓度达到68%左右时即可起锅，冷却后即为成品。

产品特点：造型美观，色泽洁白，呈透明状，食之甘甜爽口，滋润化渣。

萝卜糖的功效有哪些？上面的内容就是对这个问题的详细介绍了，由上面的内容我们可以知道萝卜糖可以有效祛痰止咳，如果家里有人咳嗽的话，可以给他们做些萝卜糖哦，这样不但比吃药要好得多，而且还可以有效的治疗疾病。

嗜糖的坏处

每个人对于甜食都有着无法抗拒的魔力，不管大人孩子吃糖已经成为一种习惯，现在很多人因为吃糖过多引发的糖尿病很多甚至超出想象，而一些孩子们因为过量吃糖导致牙齿全部被腐蚀，糖对于人们来说有着致命的危害，但是还是有些人控制不住的去吃，有专家说吃糖就等于在慢性自杀。

近年来的调查显示吃糖人群的得病率要比其他不吃糖的得病率还要高，这就说明了糖的危害确实很大尤其是过量的吃，现在很多的食物中都含有糖分的存在，所以我们要控制的去吃才能保护好健康的身体不被侵蚀。

糖的诱惑难以抵挡，但吃得过量无益健康。世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出结论--嗜糖之害，甚于吸烟。这项调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。

这样的统计数据让不少人费解：明明生活中害怕肥胖的人越来越多，吃糖总是前后思量，怎么会造成高糖摄入呢？军事医学科学院营养研究室副教授王冬兰看来，人们摄糖过量，很大程度上源于餐馆菜肴和加工食品。国家高级烹调师张亮举例，一份红烧肉含糖40~50克，无锡排骨含糖75克，鱼香肉丝含糖25~30克。而超市里，甜饮料、酱汁等含糖大户更比比皆是。还有各种"隐形糖"藏在面包、话梅、酸奶里。北京友谊医院营养师华鑫举例，话梅等零食为防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。

专家表示，糖摄入多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。国外多项研究均证实，吃糖的危害远超人们想象。

所以说吃糖等于在吸烟是完全经过调查得知的，而且吃糖过量还能的脂肪肝和糖尿病等等一系列的并发症，这些都是噬糖的后果，所以在饮食上尽量少吃糖多吃些清淡的食物才能养好身体才能做自己想要的一切，才能笑看美丽今生。