菠菜粉丝汤做法有哪些呢？

Posted 2021-10-22 菠菜粉丝

篇首语：人并不是因为美丽才可爱，而是因为可爱才美丽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菠菜粉丝汤做法有哪些呢？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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菠菜粉丝汤做法有哪些呢？

菠菜的名气非常大，因为这种蔬菜的营养价值奇高，其铁元素的含量非常高，是用来补充血液中铁元素的最好食材，对预防缺铁性贫血的作用非常强。而菠菜也能够烹饪出美妙的味觉享受，比如菠菜粉丝汤就是一道经典的菠菜大餐，味道非常的鲜美。下面就来看看菠菜粉丝汤做法有哪些吧。

营养价值：

粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。

菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

做法一：

1、粉条开水煮软。

2、菠菜洗净开水烫一下，挤干水切段，根保留，葱切碎。

3、锅内放清水。烧开。

4、水开后放菠菜段。

5、煮约10分钟，撒点盐和葱花，香油皆可出锅。

做法二：

1. 将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。

2. 锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。

粉丝汤的做法大全有哪些呢？

粉丝汤其实可以有各种各样的美味搭配方式，而且粉丝汤还可以搭配白菜或者是一些肉类等这些食材，白菜富含丰富的粗纤维，可以起到很好的润肠通便，促进肠道排毒的效果。

一、做法：

1。粉丝用沸水浸泡20分钟

2。杂菜清洗干净，控干水分

3。锅内加热4勺油，小火将花椒及干辣椒粒煸炒出香味

4。滤出花椒及辣椒，放入蒜瓣和郫县豆瓣酱爆香

5。加入辣椒面翻炒片刻

6。倒入肉末大火翻炒3分钟

7。加入杂菜，一起翻炒5分钟

8。倒入两大腕沸水，转中火煮2分钟（水不要加太多）

9。加入泡好的粉

10。倒入少许醋

11。加入一点耗油

12。将锅离火，放入一小勺鸡精搅拌均匀即可

二，做法

白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。

①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。

三、食用须知

1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。