黄心西瓜好吃还是红心西瓜好吃？黄心西瓜和红心西瓜有什么不同？
Posted 西瓜
篇首语：落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黄心西瓜好吃还是红心西瓜好吃？黄心西瓜和红心西瓜有什么不同？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
1、黄心西瓜好吃还是红心西瓜好吃？黄心西瓜和红心西瓜有什么不同？
黄心西瓜好吃还是红心西瓜好吃？黄心西瓜和红心西瓜有什么不同？
这篇文章主要为大家介绍：黄心西瓜叫什么？黄心西瓜好吃还是红心西瓜好吃？黄心西瓜和红心西瓜有什么不同？，希望对你有所帮助
黄心西瓜叫什么？
黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”。与其他西瓜的区别为品种不同。我们通常吃的西瓜都是红瓤西瓜，现在有些地方却生产了黄瓤西瓜。这种黄瓤西瓜叫新金阑(黄瓤西瓜是南瓜花对的花)，是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素，都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物，对人体有益。红瓤西瓜的热量比小玉西瓜高。红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽;黄瓤则含各种胡萝卜素;白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。抛开营养不谈，黄瓤西瓜的口感远不如红瓤西瓜。
黄心西瓜好吃还是红心西瓜好吃？
红壤的，黄壤的不甜还没有西瓜味。
红心西瓜剧不必说了，红心西瓜个头大，水分足，吃起来比较带劲，但一般普遍皮厚，一年收一茬，亩产量一般。黄心西瓜是一种从台湾引进的西瓜，比较稀有，一年可以收两茬，亩产量大。这种西瓜含糖量高，吃起来味道甜蜜，瓜皮较薄，但它体积较小，水分含量也没有红心瓜足。红心瓜中92%成份是水，富含茄红素，维C和各种氨基酸，茄红素能增强皮肤对紫外线的抵抗力，具有防晒的功效，维他命C对皮肤有滋养和美白的效果。黄心西瓜中不含红心瓜中富含的茄红素，但富含特有的叶黄素，和各种胡萝卜素，也能起到美白皮肤和抗氧化的作用。红心西瓜比较常见，冬天的价格比较贵，春天4块左右，到了夏天，一斤一块左右，价格比较实惠。黄心西瓜比较稀有，所以价格比红心西瓜要高，一斤大概在10-12元之间。
黄心西瓜和红心西瓜有什么不同？
1、口感
黄肉西瓜这是一种引进的品种，体积小，比较少见，所以很有吸引力，水分含量没有红肉西瓜那么多。红肉西瓜里面的番茄红素含量比较多，这种物质是可以提高西瓜的口感的。就口感上来说，红西瓜要比黄西瓜口感好。
2、营养价值
黄西瓜的含糖量和维生素含量比较高。红肉西瓜虽然说含糖量要比红西瓜少，但是它的果酸和维生素含量比较好。
3、颜色
不管是红肉西瓜，还是黄肉西瓜，还没有切开的时候，都是绿色的，切开的时候果肉颜色就有区别了。黄肉西瓜切开之后是黄色的或者是淡黄色的。红西瓜切开是红色或者是淡红色的。
怎么挑选一个好吃的西瓜？
怎么挑选一个好吃的西瓜？
怎么挑选一个好吃的西瓜？
看：
鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
掂：
感受西瓜的重量。同等大小，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。因为生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体重就比生瓜轻些。
听：
鉴别西瓜的声音。可以一手捧瓜，一手轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软，瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。还有人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了，所以不要陷入瓜底黄就是熟瓜的误区。
相关参考
怎么挑选一个好吃的西瓜？ 怎么挑选一个好吃的西瓜？ 看： 鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正，花皮瓜类纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。而瓜蒂、瓜脐部分要收得紧密，略为缩入，藤
西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，可马上改善症状。 西瓜的功效与作用-西瓜皮怎么做好吃？ 西瓜的功效与作用 西瓜的
啃秋又叫咬秋，抢秋膘等等，主要意思就是在立秋这一天吃些东西来补，城市里的人在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。那么怎样才能挑选到好吃又甜的西瓜呢。
啃秋又叫咬秋，抢秋膘等等，主要意思就是在立秋这一天吃些东西来补，城市里的人在立秋日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。那么怎样才能挑选到好吃又甜的西瓜呢。
这篇文章主要为大家介绍：月经期间可以吃西瓜吗？吃西瓜有什么副作用？西瓜什么品种好吃，希望对你有所帮助月经期间可以吃西瓜吗？女性朋友在月经期间应禁食生冷性寒的食物，而西瓜就是典型的寒性食物。虽然西瓜含有
这篇文章主要为大家介绍：西瓜花纹多是授粉多吗？西瓜花纹密的还是稀的好？吃西瓜有什么好处，希望对你有所帮助西瓜花纹多是授粉多吗？西瓜花纹和授粉并没有大多关系。西瓜属于异花授粉。媒介昆虫的自然授粉通常发生
这篇文章主要为大家介绍：西瓜是重的好还是轻的好？拍西瓜有震感好还是没有震感好？隔夜西瓜把外面切了能吃吗，希望对你有所帮助西瓜是重的好还是轻的好？大小一样的西瓜，轻的比较好。同样体积的西瓜，放在两只手上
挑西瓜的秘笈，好瓜看细节 西瓜虽然好吃，但挑西瓜的的确确是有诀窍的。如果不小心买回一个生瓜或是“娄瓜”，确实是一件非常扫兴的事。但是由于方法不对头，很多人对挑瓜一直是望而生
这篇文章主要为大家介绍：西瓜是酸性的还是碱性的？西瓜是几月份的应季水果？为什么有黄色的西瓜？，希望对你有所帮助西瓜是酸性的还是碱性的？一般来说西瓜都是属于碱性的，所以大家在吃的时候要适量，就不可以吃太
炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。 西瓜皮也可以吃？西瓜皮的做法大全 西瓜皮怎么做好吃？ 吃