如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧

Posted 2021-12-02 榴莲

篇首语：黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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榴莲的选购是一种学问。一个榴莲是否美味，除了与榴莲本身的品种、产地、气候、施肥及摘采时间有关外，榴莲的剖开取食时间也有极大的影响。下面小编就传授您具体的技巧。

如何挑选榴莲？榴莲的选购技巧

如何选购榴莲？

1、认清榴莲的品种

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。

2、辨认榴莲成熟度

尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。所以购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开；或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟。

成熟的榴莲：

要注意成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

不成熟的榴莲：

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。另外，因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

榴莲小贴士：

一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买其中一部分吃也是一个好办法。

这篇文章主要为大家介绍：榴莲怎么吃最好？榴莲如何挑选？榴莲怎么吃，希望对你有所帮助

榴莲怎么吃最好？

榴莲开壳后可直接食用，也可用于制作甜点、汤、糕点、炒饭等。

榴莲是一种优质水果。成熟的榴莲果肉柔软、脆、甜。它有特殊的气味和丰富的营养价值。新鲜榴莲含有丰富的糖、蛋白质、维生素、铁、钙等元素。适量食用榴莲有开胃、增进食欲、滋养身体的作用。

推荐方式：直接食用

把榴莲肉从榴莲壳里拿出来，小口吃。你也可以把肉放在一个小盒子里，在冰箱里冷冻24小时。然后拿出来吃。它尝起来像冰淇淋，非常美味。

榴莲怎么吃最好？榴莲如何挑选？

榴莲如何挑选？

1、榴莲在选择上也比较精致。从刺到不同部位的形状和颜色，我们可以吃榴莲哪个更适合成熟度更好。

2、购买榴莲时，应选择丘陵州荷花的形状。要看到果实的形状是比较完整和正确的。颜色应为咖啡色和浓烈的气味。如果有一个轻微的动态悬挂，这意味着它是顶级产品。

3、榴莲的刺用手把两个刺捏在一起。如果很容易达到一块，榴莲的成熟度很好，味道也很好。

4、虽然榴莲味道不好，但常吃的人都会知道榴莲的品质。

榴莲怎么吃最好？榴莲如何挑选？

榴莲怎么吃

吃榴莲最简单的方法就是生吃。把榴莲肉“解构”出来，吃大的感觉真好！

另外，将榴莲切成小方块，在里面加入一些冰淇淋，搅拌一下，它就会变成榴莲冰了！这种吃法可以掩盖榴莲的味道，适合初学者。

1、如果你第一次吃榴莲，你应该小口吃

建议刚开始的时候用一种小的方式去适应，很快你就会爱上怀旧的味道。但你不能一次吃得更多。由于其营养丰富，肠胃不能完全吸收。此外，榴莲是温暖的，容易生气。

2、不要吃太多榴莲，每天不超过100克

因为榴莲的味道很浓，它会吸收水分，在肠胃里膨胀。吃得太多会堵塞肠子，引起便秘。

3、不适合吃榴莲的人

榴莲的热量和糖分都很高，所以肥胖的人应该少吃，糖尿病人不应该吃。它的钾含量也很高。肾病和心脏病患者应少吃。

4、吃榴莲后9小时内不要喝酒。