鱼胶洋参汤的做法
Posted
篇首语：我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鱼胶洋参汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
本文目录
鱼胶洋参汤的做法
大家对于洋参都有所了解，洋参作为一种有效的补气养神的保健食品来说已经得到了大家的认可。而鱼胶是女性朋友比较喜爱的一种美容圣品，鱼胶含有大量的胶原蛋白，经常食用对皮肤功效明显，那么鱼胶与洋参煲汤会产生怎样的功效作用呢？首先我们先来学习一下具体的制作方法。
材料：花胶（鱼肚）、洋参、盐 。
做法：
1. 用热水浸花胶，浸到花胶变软，再把花胶切成像手指的宽度的条状。
2. 把适量的洋参和花胶一起放进锅里，先用大火煮开，再转小火煮三个小时。
3. 煮好后再放适量的盐调味就可以了。
营养功效：
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
鱼胶洋参汤的做法是不是特别的简单的呢？其实一些滋补汤水的做法都没有想象的那么复杂，只要大家购买这些保健食品的时候一定要注意不要买到假货，那么在制作的时候就会比较顺利，当鱼胶洋参汤完成的时候全家人一起品尝，是件非常幸福的事情。
滋补又美味 鱼胶炖鸡汤的做法
鱼胶也叫花胶，鱼肚，营养价值是很高的，和鱼翅燕窝齐名，高级胶原蛋白的含量很高，还有各种维生素，微量元素，很适合养生，鱼胶最常见的做法就是炖鸡汤。滋补又美味。
一、鱼胶炖鸡汤
鱼胶2个
姜丝适量
鸡腿和鸡翅各一个
盐
详细过程：
1、鱼胶两个泡水半个小时。
2、鱼胶洗净，切成小块，再清洗干净。
3、姜切丝备用。
4、鸡肉洗净。
5、把鸡腿和鸡翅肉放炖锅里，上面放上鱼胶，最后放上姜丝。
6、加满水，插电开始炖，炖5个小时。(这个小炖锅功率很小的，炖久一点比较好。)
7、炖好后加盐调味即可。
二、主要功效
由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
三、鱼胶浸泡方法
1．一般花胶用冷水浸过夜。
2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
相关参考
鱼胶就是鱼鳔也是鱼的呼吸器官晒干的干制品，它因为是干制品所以保存时间会更长，而且鱼胶对于女性美容来说绝对是好食品。用鱼胶煲汤喝，既可以补充营养又可以美容养颜，两者不耽误。因为鱼胶当中有很多的蛋白质、维
这篇文章主要为大家介绍：鱼胶能补血吗吃鱼胶需要注意什么？哪些女性不宜吃鱼胶，希望对你有所帮助鱼胶能补血吗有一定的补血作用。鱼胶中富含蛋白质、铁等营养成分，其中铁和蛋白质能组成血红素，而血红素是红细胞的
鱼胶是福建漳州龙文区的特产
西洋参是一种很珍贵的中药，有的人在炖鸽子汤的时候就会加入西洋参，事实证明这种吃法非常有效，能够充分吸收西洋参的营养，那么西洋参鸽子汤这道食物该如何做呢？一、西洋参鸽子汤怎么做食材明细：乳鸽1只西洋参适
西洋参是一种很珍贵的中药，有的人在炖鸽子汤的时候就会加入西洋参，事实证明这种吃法非常有效，能够充分吸收西洋参的营养，那么西洋参鸽子汤这道食物该如何做呢？一、西洋参鸽子汤怎么做食材明细：乳鸽1只西洋参适
相比人参来说，西洋参的性味温和，适合更多人群食用，无论是中老年人，还是年轻人都非常的适合，西洋参属于大补的材料，既可以在春秋季节食用，又可以与甲鱼汤来一起炖煮，既能够滋补身体又可以帮助很多压力大的职业
相比人参来说，西洋参的性味温和，适合更多人群食用，无论是中老年人，还是年轻人都非常的适合，西洋参属于大补的材料，既可以在春秋季节食用，又可以与甲鱼汤来一起炖煮，既能够滋补身体又可以帮助很多压力大的职业
大黄鱼胶是浙江舟山普陀区的特产
西洋参能对身体进行更好的调理，也是最常见和食用方法最多的滋补品，经常食用能起到很好的清火和治疗咳嗽以及提高免疫力的作用，其中西洋参煲汤就是对常见的一种，搭配鸭肉一起还能起到很好的补气血的作用，并且不会
茶有很多种类型，我们平时喝的茶多是茶叶，有保健的一些功效，但随着养生的兴起，很多人则喜欢把药物搭配在一起泡茶别，比如西洋参石斛茶，西洋参本是营养价值极高的参类药材，可治疗或是预防多种疾病，加入了石斛后