紫薯莲子粥的做法有哪些

Posted 2021-12-02 莲子

篇首语：敢说敢作敢为，无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了紫薯莲子粥的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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紫薯莲子粥的做法有哪些

莲子是许多人都非常喜欢的一种食物，因为它性寒，对于止泻、安神、遗精有着很好的作用。现代社会的发展，在我们的周围许多人因为长时间的不良生活习惯导致了许多人经常会出现失眠等症状，莲子虽然有着味苦，但是对于安神养心有着很好的效果，但是单一的吃莲子许多人都不是很愿意，因此许多人想到了用其他的食材与之搭配，今天我们就来介绍这样的一款好的食物，紫薯莲子粥，紫薯莲子粥对于女性有着很大的作用，下面我们就来看看怎么样才能做出好吃的紫薯莲子粥吧。

做法一：

食材：紫薯1个、莲子15个、白米2/3杯、糯米1/3杯、水6~8杯、

做法：

1.紫薯洗净削皮切成1cm见方小丁

2.莲子温水泡5分钟，米淘净

3.糯米，米，紫紫薯丁，莲子混合，加水，小火炖80分钟

4.完成~！

做法二：

食材：紫薯，银耳，莲子，冰糖

做法：

1、将所有材料准备好；

2、紫薯去皮，银耳、莲子用水泡发；

3、紫薯切小块，银耳撕小块，莲子去芯；

4、将紫薯、银耳、莲子冰糖放入砂锅内，加入清水；

5、大火烧开转小火慢炖二个小时，汤汁浓稠即可装盘；

6、晾凉后放冰箱冰镇一下口感受更好。

做法三：

主料：紫薯200克、莲子50克、百合50克、

配料：糯米30克、红豆30克、蜜枣五个、蜂蜜适量。

做法：

1、莲子，百合，红豆，糯米洗干净备用；

2、紫薯去皮切块备用；

3、所有食材放入压力锅，加适量的水；

4、合上锅盖开始煮；

5、煮好后待排气完毕后即可；

6、吃的时候调入蜂蜜即可食用。

以上三种就是常见的紫薯莲子粥的做法，上面的三种做法有着各自的味道，但是对于我们的身体健康都有非常好的作用，我们都知道女性一般对于甜食的抵抗力是很少的，因此想要自己做的紫薯莲子粥味道更加的香甜，可以适当的放一些枸杞。紫薯莲子粥对于清热解毒、治疗便秘都有着很好的作用。紫薯莲子粥好吃又健康，大家可以试试。

紫薯山药糕怎么做？紫薯山药糕的做法

紫薯山药糕的简介

紫薯山药糕是一道菜品，主料是紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。紫薯山药糕制作简单，口感颇佳。

紫薯山药糕的做法

1、山药削皮洗净上锅蒸熟，用勺压或者擀压成泥，炒锅内熔化黄油，加入山药泥和10克糯米粉及15克糖翻炒均匀成不粘状，放入碗内待用。

2、紫薯削皮洗净上锅蒸熟，用勺压或者擀压成泥加牛奶拌匀，炒锅内放玉米油，加入紫薯泥和10克糯米粉及15克糖翻炒均匀成不粘状，可加入少许柠檬汁调节颜色，放入碗内待用。

3、把紫薯泥每份30克，山药泥每份20克分好滚圆。

4、拿一份紫薯泥压扁，包入一份山药泥用边转边推的手法包好滚圆。

5、放入50克月饼模具压制成形。

6、做好的紫薯糕可即食，也可放在密封盒子里进冰箱冷藏后食用。

烹饪技巧

1、紫薯的纤维比较粗，压泥时尽量压的细腻。

2、液体的量要注意自我调整，太稀会不好操作。

3、糖的用量也请按个人口味调整。