山楂首乌汤怎么做？

Posted 2021-12-02 山楂

篇首语：过去并不等于未来，一定会有辉煌的一天，相信自己!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了山楂首乌汤怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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大家对山楂都有所了解，饭前吃山楂起到很好的开胃作用，饭后吃山楂也可以调节肠胃蠕动的情况，所以说对于喜欢吃酸的东西的人来说，肯定是非常喜欢吃山楂的，何首乌是补益强身的良药，当然还有降血脂降血糖软化血管的作用，所以说这两者的结合一定是非常棒的，那么对于山楂首乌汤这应该怎么做呢！就让我们来学学吧！

【做法】取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。

【功能】软化血管，降血脂.具有滋补肝肾、和血通脉、降血脂的功效，适用于肥胖病"高血脂症，以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、健忘、遗精、腰膝酸软等症。

山楂：现在药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。且药性平和，久食亦无副作用。可食用现成的山楂果、山楂糕，亦可磨细加糖拌匀。用以调治脂肪肝，要有一定的量，每次 10克左右，每日 2次，饭后服。并要经常性服食。

何首乌：首乌性温、味甘苦。历来中医学家都认为何首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代以动物实验证实，何首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降压的功效。用法：每次 10— 13克煎汤常服。何首乌片、何首乌粉，服用可按规定剂量，每日 1— 2次。

看来做法是相当简单的，大家可以马上试一试啦！重点是材料非常的易取，做这道汤的最主要的就是要浸泡材料和煮材料，所以说大家并不需要花费很多时间来做这道汤，并且它的作用也非常多，所以说大家学习起来是非常好的。

很多人特别的喜欢吃何首乌，会把何首乌当成是治病良方，也会把这个何首乌当成是药材，何首乌确实有治病的效果，何首乌有很多吃法，有的人喜欢选择用何首乌来泡茶，还有的人会将何首乌来泡水喝，何首乌熬汤，何首乌泡酒等，这些都是何首乌的食用方法，对身体非常的滋补，那么首乌泡茶的好处有哪些呢？

据现代医学研究，何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹泻，因此大便溏泻者不宜服用。

运用时根据不同的需要其用法亦有差别：生用偏于泻，因此治疗便秘、瘰疬等可直接切片或晒干后的生首乌片;制用偏于补，那么治疗肝肾两虚时一定要用经过炮制的“制首乌”。炮制的办法是：用黑豆煮汁，拌首乌片上笼蒸后晒干即可，药店内均能买到制首乌。用于虚烦不眠、多梦等就要选用其藤茎夜交藤了。家常味饨鸡汤：

其配方为：

1、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。

2、制首乌20克水煎20分钟，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，猪脑100克同煎，熟后加调料服食，间日一次，直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。

3、何首乌60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。

首乌泡茶就是这么多好处，大家都看明白了吗，吃这个首乌泡制的茶还可以改善肠道不适，大便干燥的现象，同时这个何首乌还可以用来当初药材，甚至可以选择将何首乌用来熬汤，在鸡汤熬制的过程中加点何首乌的话还有治疗白发，脱发的现象，对头发的发育是非常好的。