瓦罐排骨玉米汤的做法

Posted 2021-12-02 玉米

篇首语：谁和我一样用功，谁就会和我一样胜利。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了瓦罐排骨玉米汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

很多人在制作排骨汤的时候会在里面加入很多食材，但是在煲汤的时候有很多工具可以用来，很多人会用专门煲汤的锅来制作排骨汤，还有的人会选择高压锅，这个高压锅煮汤时间短，效果好，还有的人在制作排骨汤的时候还喜欢用瓦罐来熬制，瓦罐可以熬制排骨玉米汤，那么瓦罐排骨玉米汤的做法有哪些？

1. 玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

2. 白萝卜去皮洗净，然后切块。

3. 将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。

4. 然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。)

5. 最后加适量的盐即可，一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了，绝对适合食欲不振的你，在这样的天气去品尝！

做法二

1.将排骨剁成块状，长短随意。

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴

两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。

5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。

上面我们介绍了这个瓦罐排骨玉米汤的各种制作方法，制作排骨玉米汤的时候选择用瓦罐能够保证汤的营养，还能减少流失的成分，而在用瓦罐制作排骨玉米汤的时候必须一次性煮太多的汤，这样瓦罐是很有可能装不下的，也不好吃，所以说适当就行。

玉米加上排骨，里面再加入菌菇一起熬汤喝大家都试过吗？这种汤是非常保健的，人们现在的生活节奏加快了，在饮食上再不好好护理的话，那么是很容易出问题的，工作方面量大，压力大，在饮食上的改善调节合理了也是可以降低人们生病程度，或者是什么不适的现象，那么这种玉米排骨菌汤的做法到底有哪些？

做法一

材料

甜玉米，排骨，金针菇，姜，葱

做法

1.排骨洗净飞水，汆烫干净后重新加足量清水，大火烧开改小火煮炖。

2.姜切大片、葱切段，玉米洗净切小段、金针菇洗净切去根部。

3.将葱段、姜片、玉米加入排骨汤锅中煮1-2个小时。

4.加金针菇继续煮20分钟，加盐调味即可。

做法二

材料

玉米一个，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。

2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。

3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。

4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

做法三

材料

玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤

做法

1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

玉米排骨菌汤的做法就这样好了，上面三种方法都是非常简单的，大家如果看了，那么做的时候就会觉得非常的简单，也非常的好操作，大家在做玉米排骨菌汤的时候不管自己选择什么菌类食物，都必须要煮熟，不煮熟的话是很容易中毒的，上吐下泻，人们非常的受不了。