太可怕了! 膨化食品的危害

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本文目录

1、太可怕了! 膨化食品的危害

2、不伤身就要这么吃! 甜食吃多了危害大

太可怕了! 膨化食品的危害

作为众多美食类型的一种,膨化食品因为具备非常好的味道而受到很多人的喜爱,但是任何东西都是有两面性的,膨化食品虽然有很多好处,但大家也必须要了解这种食品的害处。

1、膨化食物它最大的危害是含铅毒

来自美国的最新研究建议家长少让孩子吃含铅比较高的膨化食品

积聚在人体内难以排出.血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状.故膨化食物还是少吃为妙!这是因为食品在加工过程当中是通过金属管道的,而金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅就会汽化,汽化了以后的铅就会污染这些膨化食品。

2、铝残留量可致发育迟缓

铝并非人体需要的微量元素,但食品中含有的铝超过一定标准就会对人体造成危害。杨瑞华主任介绍,日常食品中铝元素的来源,部分来自食品中膨松剂之类的添加剂(如明矾和碳酸氢钠),部分是从包装材料里溶出,而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。专家指出,人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入主要会损害大脑功能,严重者可能发生痴呆,尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大,可导致儿童发育迟缓、骨软化症等,智力上也会受到一定的影响。

3、铅蓄积易损害神经系统

食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化食品。杨瑞华主任表示,铅是多亲和性毒物,积聚在人体内难以排出,主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。而膨化食品的消费者多数是儿童,他们对于铅危害的承受能力只是成人剂量的一半,甚至更少。此外,铅所造成的危害比较明显,主要的表现就是一些神经系统的行为,比方注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等,或者出现呼吸道感染、厌食、贫血、呕吐等症状。

不伤身就要这么吃! 甜食吃多了危害大

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如何吃甜不伤身

通过营养成分表计算出其中的含糖量,一瓶600毫升的可口可乐,含糖量是63.6克,相当于13颗方糖;一瓶冰糖雪梨含糖62克,与可乐相差无几;我们通常认为含糖量较少的脉动也有29.4克糖,相当于6块方糖。某些酸奶、果汁等所谓的健康饮品,含糖量同样惊人。

据测算,一瓶435毫升的活性乳酸菌饮料味全含糖65.7克……让你一口气吃下10颗方糖,相信你会下意识地摇头,但一瓶甜饮料喝下肚却毫无压力,甚至会意犹未尽,而对不含糖的矿泉水视而不见。世界卫生组织倡议,成人每日糖摄入量最好控制在25克以内,也就是约5颗方糖。

甜饮料里的糖只是冰山一角,我们常吃的食品中还隐匿着很多糖。一包巧克力棒(90克)含39克糖,相当于7.8颗方糖;6片奥利奥饼干(100克)的含糖量达43克,相当于8.6颗方糖。可以说,食品中的精制糖防不胜防。如何吃甜不伤身成为每个人的必修课。

第一,能不吃甜食尽量别吃,饮品平时最好选择白开水。如果觉得嘴里没味,不妨喝茶水或者不加任何辅料的咖啡,牛奶、加代糖或不加糖的酸奶也不错;自己在家做的鲜榨果汁、蔬菜汁可以适当喝,宜选择石榴、苹果、李子、柚子、梨等升糖指数低、富含低聚果糖的水果。

第二,空腹时不要吃甜食,以免导致血糖水平短时间内快速升高,增加患某些慢性病的风险。但运动前可以适度吃些甜食,满足能量需求,又不至于因为吃得太饱而难受。

第三,将含糖食物换成代糖类食品,比如口香糖选择木糖醇的,以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物。

第四,吃甜食不要咀嚼太久,吃完及时用清水漱口,否则口腔中的乳酸杆菌会使糖发酵产生酸,加速牙齿老化,且时间越长,老化程度越高。

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