喝粥的好处-经常喝粥有哪些好处

Posted 2021-12-02

篇首语：与其降低你的开支，不如去尝试增加你的收入。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了喝粥的好处-经常喝粥有哪些好处相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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粥一直是中国人传统观念中健康养生的代表。现代人饮食过于精致、多量，引发许多文明病，于是清淡、少食、粗食的饮食方法成为追求健康的新主张，粥也再度受到大家的重视。

喝粥的好处-经常喝粥有哪些好处

喝粥有什么好处

1、防止便秘：稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

2、预防感冒：天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

3、防止喉咙干涩：对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

4、调养肠胃：胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

5、延年益寿：喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

6、容易消化：白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

7、增强食欲，补充体力：生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

经常喝粥对身体是很有好处的，而且容易消化。很多人都爱喝粥，却不知道怎样煮粥，虽然煮粥看起来简单，然而怎样营养搭配和煮的方法并不简单。今天教大家香菇干贝瘦肉粥的制作方法，鲜、甜、香、补，是干贝瘦肉粥的特色。大家赶紧动手学起来吧，让你的早餐营养又鲜美。

干贝瘦肉粥是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。即以干贝，瘦肉加入米中熬成的粥。干贝由扇贝的裙边风干制成，富含各种维生素，矿物质和其他重要的营养成分，且味道鲜美，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效，足以与海参鲍鱼媲美。

方法/步骤

称量好熬粥所需的主要食材。提前浸泡干贝、大米和糯米一小时以上。

干贝浸泡发胀后用手撕开撕成丝为佳。浸泡干贝之前要用清水把干贝冲洗干净。这样浸泡过干贝的水就可以一起加入熬粥的汤锅里了。

利用浸泡主要食材的等候时间，将瘦肉切切肉片备用。放入适量的色拉油和玉米淀粉搅拌均匀后腌制10分钟以上。

将浸泡好的干贝、大米和糯米先倒入汤锅中。再烧上一壶水。

将烧开的热水倒入汤锅，开中到大火，盖上盖子煮至粥水沸腾后揭开盖子转中火倒入腌制好的瘦肉片。

搅动汤锅，等到粥水再次沸腾后放入姜丝转小火熬约15分钟。记得盖上盖子留点缝隙以免粥溢出来。

熬到粥开始有点浓稠的时候，可以放鸡精和盐。

继续熬约2分钟，撒上香菜根碎。关火盛出装碗前可再撒点香菜叶碎。若再滴上几滴香油，味道会更香哦。不滴香油直接食用也是很美味的哦。

干贝营养丰富且味道鲜美，而猪肉又富含必需的脂肪酸，干贝的鲜、香菇的香、瘦肉的嚼劲三者交织缱绻在一锅粥里，营养又美味。小编在这还教大家一个窍门，煮粥的时候，可以滴入几滴色拉油，这样不仅增强粥的口感和色泽，还不易粘锅。