红豆花生粥的做法、营养价值及功效

Posted 2021-12-02 花生红豆

篇首语：枕上从妨一夜睡，灯前读尽十年诗。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红豆花生粥的做法、营养价值及功效相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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红豆是一种有很多故事的食物，比如民间就有说相思红豆，红豆生南国之类的，那么红豆有什么做法呢？又有什么功效呢？

红豆花生粥的做法

主料：粳米、赤小豆、花生。辅料：陈皮。调料：赤砂糖。锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮。

主料：粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁(生)(30克) 。辅料：陈皮(2克) 。调料：赤砂糖(15克) 。锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。春季养生调理益智补脑调理。

做法

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

2. 红豆、花生仁分别洗净，用温水浸泡回软。

3. 陈皮洗净备用。

4. 锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。

营养价值及功效

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

薏米和红豆是可以用在一起制作米粥的，而薏米和红豆花生用来熬粥的话可以让人们的身体变得水灵灵的，并且这样的米粥吃了之后还能补气养肾，对肠道的改善也是非常的好，薏米红豆花生粥吃了之后还能补血，对男人和女人都是非常好的，而女人生了孩子之后吃这样的米粥也是最合适的，那么做法有哪些？

做法一

1.先将所有用料在头天晚上洗干净放入高压锅内

2.第二天早上将高压锅通上电定时在豆类档上

3.红豆薏米花生和红枣一起煮成粥是不错的选择，坚持每天食用，可补充多种营养成份，并降低总热量摄取，特别适合夏季食用。

做法二

做法步骤1.准备食材，红豆，薏米，花生米，红枣。

做法步骤2.所有食材浸泡一小时。

做法步骤3.小电锅加水预热。

做法步骤4.加入泡好的食材。

做法步骤5.加至八分满温水。小电锅预热了，所以加温水。

做法步骤6.盖上盖，慢慢地煮去吧。

做法步骤7.一个多小时之后锅里熟了，加入白糖。

做法步骤8.拌匀即可。

做法三

材料准备，多少可以自己斟酌哦，我自己配的大概红豆和薏米2：1的样子。淘干净浸泡一下更好，看自己的方便了。

准备煮了，加入一把花生。这个季节有新鲜花生，我加的新鲜花生哦，自己剥一下就好。

电高压锅压25分钟。泄压后开盖，敞开煮五到十分钟，高压锅烹调的食物开盖后敞开再煮一会，味道更好。象这种豆粥就可以更好的出沙。

OK了！夏天的时候，我会再盖上盖，让它重新上压，上压后就可以切断电源了，这样到第二天早上吃刚刚好哦，不烫，也不会坏掉。好方便！

上面内容中我们介绍了关于这个各种做法，制作时候一定要按照我们说的方式来给自己做出最健康的米粥来，大家在制作薏米红豆和花生粥的时候其实想要保证更好的营养，那么里面还可以加入红枣，枸杞，还可以加入黑豆等营养食品。