两款食谱来补救！ 体虚胃不好
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两款食谱来补救！ 体虚胃不好
根据均衡饮食的原则，每日必须摄入一定量的奶制品。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，对身体健康非常的有益处，体虚、胃不好的人多吃牛奶还能养身治病呢！
全价高营养的理想食品竟然是牛奶，这是为什么呢？牛奶性温，味甘，补虚损、益肺胃、生津润肤，适用于虚劳劳损、消渴、血虚便秘、气虚下痢等症。
牛奶中含多种营养成分。其中，牛奶中的钙是活性钙，含量居众多食物之首，除了钙含量高，牛奶中的乳糖还能促进人体肠壁对钙的吸收，故钙的吸收率高达98%，对调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化起到一定作用。
牛奶中胆固醇的含量较低，对于中老年人来说，是一种理想食品。牛奶还能滋润肌肤，保护表皮、防裂防皱，使皮肤光滑、柔软白嫩，使头发乌黑、减少脱落，是天然的“绿色护肤品”。
牛奶要煮沸后饮用，以防病从口入，牛奶还可以和其他食物搭配，制成各种含奶食品，如煮粥时加入牛奶，可使粥味香浓，更有营养;制作糕点时也常加入牛奶。
牛奶是牛科动物的乳汁，是全价高营养的理想食品，适合一般人每日饮用。
对牛奶过敏、对乳糖不耐受者不适合饮用，脾胃虚寒泄泻、内有痰积者也应慎服。
牛奶粥
功效
早晚服用，可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚羸、年老体弱、营养不良等症。
食材
鲜牛奶250 毫升、 大米60 克、白糖适量、大米
烹制方法
将大米煮半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
奶汁菜花
功效
清甜开胃 养气补虚
食材
西兰花100 克、椰菜花150 克、红甜椒1/4 只、 鲜奶150 毫升、 糖1/4 茶匙、 盐1/4 茶匙
烹制方法
西兰花和椰菜花切花朵形，隔水蒸熟;红甜椒去籽，切成幼粒。烧沸牛奶，放入红椒粒煮片刻，最后用水溶粟粉勾芡，加奶淋于菜花面。
看了上面的介绍，是不是食指大动了呢？还等什么，赶紧行动起来吧。
两款美味桑葚粥的食谱
两款美味桑葚粥的食谱
吃桑葚的好处
桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。用桑葚熬粥好吃又滋补，滋阴养血，益气和中，对于妇女产后失血所致的贫血有较好的疗效。每天晨起空腹服食。有补益肝肾、滋阴养血、明目润肠等功效。
桑葚芝麻粥的做法
原料：桑葚60克，大米100克，白糖、黑芝麻各30克。
做法：
1、将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用；
2、往锅加适量清水，然后放入桑葚、黑芝麻、大米；
3、待粥熟烂后，加入白糖即可。
功效：滋阴养血，补益肝肾。
桑葚枸杞猪肝粥的做法
原料：桑葚15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2、桑葚洗净，去杂质；
3、枸杞洗净，用温水泡软，去杂质；
4、猪肝洗净，切成薄片；
5、把粳米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸，撇去上层浮沫，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮；
6、待粳米熟烂之后，加入精盐拌匀即可。
功效：滋养肝肾，养血明目。
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