吃甘蔗会上火吗？吃甘蔗的注意事项
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篇首语：最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃甘蔗会上火吗？吃甘蔗的注意事项相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃甘蔗会上火吗？吃甘蔗的注意事项
甘蔗的营养如此丰富，那吃甘蔗的注意事项有哪些呢？甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。甘蔗的挑选同样重要，霉变的甘蔗吃用后很容易会引起中毒。
吃甘蔗会上火吗？吃甘蔗的注意事项
吃甘蔗的注意事项
要想将甘蔗的功效发挥到极致，那就要懂得如何搭配，下面看看甘蔗的搭配有哪些禁忌吧。
与甘蔗搭配相宜的食用
1、甘蔗+白萝卜+百合
一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
2、甘蔗+牛肉
用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
3、甘蔗+山药
咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。
与甘蔗搭配相忌的食物
1、甘蔗-鱼笋
《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”具体药理不明。
2、甘蔗-白酒
虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
3、甘蔗汁-葡萄酒
甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
吃甘蔗会上火吗
很多人在吃甘蔗时都会有这样一个疑问：吃甘蔗不上火？那为什么嘴里会长这么多小泡？其实吃甘蔗并不会上火，甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺益胃的作用。之所以会有会“上火”的现象，吃甘蔗上火的原因如下：
1、甘蔗主要成分是纤维，甘蔗的纤维比较特别，特别的粗，而舌头的组织较嫩，吃甘蔗时舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，容易蛰伤舌头上的组织。
2、甘蔗汁中含糖比较丰富，而舌头上有分泌唾液的腺体，所谓的唾液就是一种酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，就是这反应使舌头起泡。
如何挑选甘蔗
甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物，这种甘蔗食用后导致甘蔗中毒。
1、甘蔗粗细均匀。过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。
2、甘蔗颜色亮而黑。皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、甘蔗直而不弯。甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。
4、甘蔗节头少。选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。
5、甘蔗无霉变。霉变的甘蔗含毒素冒险食用易中毒，里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍，进而四肢僵直等现象，就是甘蔗中毒的明显症状，严重的还会导致昏迷和死亡。
专家指出，品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割后如果储存不当，容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽，质地较软，瓤部颜色比正常甘蔗深，一般呈浅棕色，有酒糟味或酸霉味。其实，只要吃的时候仔细挑选，是完全可以避免中毒的。
一天吃一根甘蔗会胖吗？甘蔗是增肥的还是减肥的？
这篇文章主要为大家介绍：一天吃一根甘蔗会胖吗？甘蔗是增肥的还是减肥的？减肥期间晚上吃甘蔗会胖吗，希望对你有所帮助
一天吃一根甘蔗会胖吗？
偶尔吃一根是不容易胖的，但如果每天都吃一根甘蔗的话，还是很容易发胖的，因为甘蔗里面的糖分含量很多，每天都吃的话，如果糖分摄入超标了，是会胖的。如果您想减肥，则应控制食用量。甘蔗不仅可以增加甜度，而且还富含维生素和其他物质。甘蔗具有清热解毒，促进体液和解渴的作用。
甘蔗是增肥的还是减肥的？
甘蔗还是比较容易发胖的，因为它含有丰富的糖分，减肥人群要适量食用。果糖是大多数水果中的主要成分，对增肥的影响很小。而甘蔗中的糖主要是蔗糖。摄入蔗糖后，它在肠中的二糖苷酶的作用下迅速分解为葡萄糖，并被人体吸收。葡萄糖是人体的主要能量供应物质，当存在葡萄糖时，人体不会消耗脂肪来提供能量，而是会使用葡萄糖来提供能量，这会影响减肥效果。所以减肥时不宜吃甘蔗。
减肥期间晚上吃甘蔗会胖吗
如果是减肥期间，还是不建议在晚上吃甘蔗的，因为甘蔗糖分很多，糖在体内是会变成脂肪的。每天进食后，营养物质进入血液循环，消耗不完的能量会转化为肝内储存的糖原，肝脏就会将多余的糖转化为脂肪。所以建议少吃，特别是晚上最好不吃，可以放在白天吃。另外减肥期间还可以吃一些含糖量低的水果，如青梅，西瓜，橘子，柠檬，李子，杏，菠萝，草莓，樱桃等。
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