什么样的吃饭顺序才是健康的？
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篇首语：黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了什么样的吃饭顺序才是健康的？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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什么样的吃饭顺序才是健康的？
什么样的吃饭顺序才是健康的？
现在不管是在家里用餐或者在外面吃饭，用餐顺序好像都是统一的，餐前喝汤、正餐、然后是甜点水果，但是这样的用餐顺序真的是正确的吗？
这种大众公认的用餐顺序，其实，可以说是最不健康、最不营养的。
先从甜饮料说起。这类饮料营养价值甚低，如果拿给孩子填充小小的胃袋，喝完之后，小孩的食量就会显著减少，容易造成孩子的营养不良问题。
成年人在饥肠辘辘的时候，如果先摄入鱼肉类菜肴，显然会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。因为鱼肉当中的碳水化合物含量微乎其微，显然一部分蛋白质会作为能量被浪费。但是，浪费营养素并不是最要紧的问题，摄入过多的脂肪才是麻烦。在空腹时，人们的食欲旺盛，进食速度很快，根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量。就饮酒而言，也是空腹饮酒的危害最大。等到蔬菜之类清淡菜肴端上桌，人们的胃口已经被大鱼大肉所填充，对蔬菜兴趣有限。待到主食上桌，大部分人已经酒足菜饱，对主食不屑一顾或草草吃上几口了事。如此，一餐当中的能量来源显然只能依赖脂肪和蛋白质，膳食纤维严重不足。天长日久，血脂升高的问题在所难免。
吃了大量咸味菜肴之后，难免感觉干渴。此时喝上两三碗汤，会觉得比较舒服。可是，餐馆中的汤也一样含有油盐，给血压血脂上升带来机会。等到胃里已经没有空闲之处，再吃下冰冷的水果或冰淇淋，又会让负担沉重的胃部发生血管收缩，消化功能减弱。对于一些肠胃虚弱的人来说，吃完油腻食物再吃冷食，很容易造成胃肠不适。
如果把进餐顺序变一变，情况会怎么样呢？
不喝甜饮料，就座后先吃清爽的新鲜水果，然后上一小碗清淡的开胃汤，再吃清淡的蔬菜类菜肴，把胃充填大半；然后上主食，最后上鱼肉类菜肴，此时可饮少许酒类。
如此，人们既不太可能油脂过量，也不太可能鱼肉过量，轻而易举就避免了肥胖的麻烦；首先保证足够多的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，也能避免高血脂、高血糖的麻烦。从食物类别的比例来说，这样吃饭的顺序可以控制肉类等动物性食物的摄入量，保证蔬菜和水果的摄入量，提供大量的抗氧化成分，并维持植物性食物和动物性食物的平衡。
对比中国居民膳食宝塔，每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食，摄入量最少的应当是动物性食品，把它们放在就餐顺序的最后才合情合理。与喝普通咸汤相比，就餐时喝茶或喝粥汤，要健康得多。因为茶和粥汤几乎不含钠盐，也不含脂肪。茶里面富含钾，可以对抗钠的升压效果，还能提供少量维生素C；如果使用豆类或粗粮原料来煮，粥汤中除了富含钾，还有不少b族维生素。
除了食物的选择，进餐时也要注意速度不能过快。如果本来就爱吃精白细软的淀粉类主食，还快速地吃完，血糖上升的速度可想而知，胰岛素的压力之大可想而知，对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情；而精白淀粉食物加肉类的配合，还会让血脂的控制变得更难。如果运动不足，35岁之后就会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。说起来，不过是用餐顺序、用餐习惯的小变化；做起来，改变的却是健康生活大效果。
以上才是用餐的正确顺序，很多人都认为饭后吃水果可以促进消化，其实饭后吃水果反而会导致消化不良，所以大家应该适时的更改一下用餐顺序。
先运动还是先吃饭的顺序问题
对于刚接触健身的人来说，对于运动和吃饭的顺序很容易困扰他们。先运动再吃饭的话，他们会觉得由于疲劳感影响了食欲或者异常增加了食欲，从而对于身体体重的控制很难再在一个理想的水平线上。而吐过先吃饭在运动的话，很容易岔气，从而影响了运动的效果。不过对于正常的情况来说，还是先运动再吃饭比较好。
很多人喜欢晨练，此时人的血糖正处于低水，平完全空腹运动会消耗大量的血糖，对一些人来说会引起血糖低的症状。所以，最好起床后先2杯白开水，稀释一下血液，再吃一点点食物即可，比如2、3片饼干，有条件最好能喝点蜂蜜水，蜂蜜水即可以提高血糖水平，也能为运动提供能量。等运动完后30-45分钟后再吃正规早餐。
再者，早晨植物经过一夜的新陈代谢，呼出大量的二氧化碳，使树木多的地方的二氧化碳的浓度增高，人体吸收后不利。如果一定要在早晨运动，最好在太阳出来后。其实，人运动的最假时间是下午3-5点。此时人体耐力上升，肌肉温度高，血液粘滞性最小，关节最灵活，最适合运动。
如果运动量不大的话，当然是吃饭之前进行运动比较好，在适当的运动后，胃肠的分泌消化液能够有效的促进起来，而饭后运动的话由于胃肠已经开始了消化吸收，血液大部分都汇集在胃肠部，此时如果运动的血液会想肌肉流动，长此以往会造成消化不良。不过，如果已经形成了一定的锻炼习惯的话，身体基本上也适应了，就没必要纠结这个问题了。
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对很多人来说，“吃饭顺序”似乎是一种天然形成的习惯。你可能不知道，先吃什么后吃什么，会影响到餐后的血糖，长期还可能影响体重、腰围、血脂等。空腹时,人们食欲旺盛，进食速度快，可能无法控制脂肪和蛋白质的摄
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