青瓜与什么食物相克呢

Posted 2021-10-28

篇首语：岁寒，然后知松柏之后凋也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了青瓜与什么食物相克呢相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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随着现代社会人们对自己身材的要求度越来越高，很多朋友都已经意识到了只有多吃一些蔬菜，这样才能更好地完美地保持我们的身材。于是很多朋友都喜欢吃一些青瓜，那种香甜可口的味道，让很多朋友都爱不释手。那么青瓜与什么食物相克呢？为了更好地解答这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

1. 黄瓜不宜与花生同食：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

2. 黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食，否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，流失营养价值。

3. 不宜生食不洁黄瓜。

4. 不宜弃汁制馅食用。

5. 不宜多食偏食。

6. 不宜加碱或高热煮后食用。

7. 不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

1.芹菜与黄瓜相克

黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜作菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C，将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

2.黄瓜与柑桔相克

柑桔亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜、碧玉、黄金、色泽绚丽，但桔中维生素C，多为黄瓜中的分解酶所破坏。

3.黄瓜与西红柿相克

西红柿中的维生素C每100克中约含20~33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可能将西红柿中的维生素C破坏掉。

相信随着上述我们大家的讨论，有关青瓜与什么食物相克，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更准确的答案。当然我也想告诉大家的是，为了我们的身体健康，所以我们在饮食中一定要做到荤素合理的搭配，并且要做到不挑食和不偏食，这样才能让我们的身体得到均衡的营养。

菠萝是一种夏季的水果，这种水果对人的好处也是很大的，非常的富有营养，不过菠萝也是有相克的食物的，在吃菠萝的时候一定要注意不要吃到相克食物，否则对身体不好。一般来说和菠萝不要一起吃的食物有鸡蛋、萝卜、牛奶等等食物。首先鸡蛋是因为菠萝里面含有的果酸会使得蛋白质凝固，这样子人体就无法好好的吸收蛋白质了。

1、菠萝与鸡蛋不能同吃

鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。

2、菠萝与萝卜不能同吃

菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用，会诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同吃

菠萝与牛奶不能同吃的原理，与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。

萝卜则是因为萝卜之中含有的一种酵酶会破坏到维生素C，导致维生素C无法好好吸收，除此之外还会形成一种物质抑制甲状腺功能，如果经常这样吃的话会导致患上甲状腺肿。还有一种就是牛奶了，这个和鸡蛋差不多，会影响蛋白质的吸收。