奶茶是用什么调成的？奶茶的成分

Posted 2021-12-02

篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了奶茶是用什么调成的？奶茶的成分相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、奶茶是用什么调成的？奶茶的成分

2、奶茶要多久之内喝完？做奶茶要用什么茶叶？

奶茶是用什么调成的？奶茶的成分

奶茶，是近几年风靡大街小巷的流行饮品。不过，许多市售奶茶是用白砂糖、奶精、全脂奶粉、茶叶提取物等调配而成的，存在不少健康隐患。

奶茶是用什么调成的？奶茶的成分

奶茶是用什么调成的？

奶茶，是近几年风靡大街小巷的流行饮品。不过，许多市售奶茶是用白砂糖、奶精、全脂奶粉、茶叶提取物等调配而成的，存在不少健康隐患。下面我们看看一杯奶茶是由什么调成的？

白砂糖比例最高。

记者调查了市面上的几种奶茶（固体饮料），在其配料表中排在第一位的就是白砂糖，说明白砂糖是配料中比例最高的。这样的奶茶喝太多会增加糖尿并肥胖症、心血管疾并B族维生素缺乏和钙缺乏的风险。此外，一些杂牌或现场调制的奶茶可能用甜蜜素、安赛蜜等人工甜味剂替代白糖，而添加过程随意，很容易过量添加。

咖啡因。

近日，据香港明报报道，10个品牌的台式奶茶被检出发现咖啡因含量都超过了100毫克，超出加拿大建议儿童每日摄取上限的95毫克，即儿童每日饮一杯已超标，可致儿童暴躁、紧张或焦虑等。

奶精。

调查显示，大多数品牌奶茶中第二大配料就是“奶精”。奶精又称“植脂末”，虽然口感和奶神似，但可能含有反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加患心血管疾并糖尿病和认知障碍症的风险，影响儿童神经系统发育，还会降低青年人的生育能力。一杯目前市面上的劣质珍珠奶茶所含的反式脂肪酸最多可达5克。而国际上一致认为，反式脂肪酸摄入量，每天不应超过2克。

香精、色素等。

一些劣质奶茶虽然不含咖啡因，但可能过量添加香精、色素等物质，对健康不利。

最后，专家提醒，选购奶茶时要仔细阅读配料表，避免买到劣质奶茶，每日饮用奶茶不要超过1杯。

奶茶要多久之内喝完？做奶茶要用什么茶叶？

这篇文章主要为大家介绍：奶茶要多久之内喝完？做奶茶要用什么茶叶？喝奶茶为什么会发胖，希望对你有所帮助

奶茶要多久之内喝完？

最好不要超过24小时。虽然放在冰箱中可以减缓奶茶的变质时间，但是，奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低温下茶多酚也会不停的氧化，超过24小时，奶茶就氧化得差不多了，最好不要饮用。密封后放冰箱冷藏是可以饮用的。冰箱冷藏层是一个低温环境，开封后的奶茶可以放在冰箱，但是，最好是用保鲜膜将杯口密封好，以防和空气中的细菌接触，引起细菌繁殖和奶茶串味的情况发生，影响口感。奶茶中主要的成分是牛奶和茶叶，以及一些其他成分，都是不易变质的原料，所以，喝不完的奶茶可以放在冰箱隔夜保存，隔夜之后茶叶中的茶多酚可能会出现氧化现象，外观上会出现轻微变化。

奶茶要多久之内喝完？做奶茶要用什么茶叶？

做奶茶要用什么茶叶？

大部分的奶茶都是选择用红茶来制作，其中最适合做奶茶的红茶中最出名的就是印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶，阿萨姆茶汤偏红色，带有淡淡的焦糖味，斯里兰卡锡兰红茶茶汤颜色橙亮，滋味醇厚。想要制作奶茶，所选用的茶最好是优质的茶叶，这样做出来的奶茶不苦不涩，如果用茶包的话，虽然比较方便，但是用茶包制作出来的奶茶口感会略带苦涩。通常奶茶店都会有自己的秘方和专业的配茶师，一般奶茶的配茶最好是用三种以上的红茶，其中就有祁门红茶。在家制作简易奶茶的方法也非常简单，我们只需要先煮出一锅开水，再将茶叶倒入开水中浸泡五分钟左右的时间，然后往茶水中加入牛奶煮沸并闷十分钟左右，最后过滤出煮好的奶茶即可饮用。

奶茶要多久之内喝完？做奶茶要用什么茶叶？

喝奶茶为什么会发胖

奶精的主要成分是椰子油，椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪急速上升，形成血管硬化，长期摄入奶精，容易患高血压、糖尿病等慢性病。一些奶茶的茶汤浓郁，说明咖啡因含量很高。曾有测评发现1杯米芝莲的港式丝袜奶茶的咖啡因含量为522mg/kg，相当于7罐红牛的咖啡因总量，以至于有人调侃道“累了困了，来杯奶茶？无论是真奶茶还是奶精奶茶，都应有节制地喝，多去运动，才能不容易胖。奶茶含有牛奶、脂肪、咖啡因、香精和各种添加剂的成份，是含糖量较高的饮品，患者经常饮用会引起脂肪堆积，容易引起发胖。还有一部分奶茶，不是真正的奶茶，是由奶精和反式脂肪酸所加工制成的，经常喝这种奶茶，会使体重增加，还不利于身体的健康。减肥的患者应注意多运动，运动可以消耗体内多余的热量，可以减少肥胖的发生。