苦瓜减肥汤的家常做法有哪些

篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苦瓜减肥汤的家常做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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苦瓜是很多人爱吃的，这类蔬菜含有的维生素比较多，常吃苦瓜对身体帮助比较大，苦瓜吃法比较多，在吃的时候可以选择自己喜爱的方法，制作苦瓜凉拌是最佳选择，使用的材料也不是很多，那苦瓜减肥汤的做法如何呢，对这样的制作苦瓜方法是很多人不了解的，下面就详细介绍下。

苦瓜减肥汤的做法：

苦瓜味虽苦，但余味甘甜。而且你知道吗？苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，煲出来的汤里面的其他食材并不苦喔，下面就让我给大家介绍一款可以减肥的苦瓜汤吧。简单的苦瓜减肥汤的制作方法一学就会喔。

所需材料：一百五十克苦瓜、两碗上汤、一条黄瓜、半个茗荷、两个梅干、半匙酱油、一匙莲藕粉、四分之一匙盐以及适量胡椒粉。

制作方法：

第一步，首先加热上汤，加热后再把盐、适量的胡椒粉和酱油放进去并搅拌。

第二步，然后在加清水把莲藕粉调匀，注意水加点就可以了。

第三步，再把苦瓜和黄瓜清洗干净并切成小块，记住苦瓜和黄瓜都不需要把瓤去掉，然后把切好的苦瓜和黄瓜放进榨汁里，榨成汁后把残渣过滤掉，再把汁倒进加热好的上汤里，接着再煲一会，最后把茗荷切碎和梅干一起放到汤里，青绿苦瓜减肥浓汤就完成了。

在对苦瓜减肥汤的做法认识后，制作苦瓜减肥汤的时候，都是可以选择以上方式，不过对苦瓜减肥汤制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完苦瓜味道会改变的，这点在制作苦瓜的时候都是要知道的。

减肥瘦身对于肥胖的人来说是很重要的一件事情，因为这也是为了更好的保持身材以及健康，而对于减肥的人来说，合理的饮食是比较好的方法，苦瓜瘦肉汤可以起到很好的减肥瘦身功效，还能够帮助我们促进食欲防癌抗癌。

一、苦瓜瘦肉汤

原料：鲜嫩苦瓜150克，荠菜50克，猪瘦肉75克，熟猪油25克，料酒15克，盐5克，清汤750克，味精3克。

苦瓜瘦肉汤的做法

将鲜嫩苦瓜洗净去瓤，切成l厘米见方的小丁；荠菜洗净切啐；猪瘦肉去筋膜，切成薄片。炒锅置火上，放熟猪油烧热，放入猪肉片煸炒后，加上料酒、盐、荠菜和苦瓜丁炒一下，添入清汤，用中小火煮约10分钟，撒上味精，离火倒在汤碗里即成。

二、苦瓜瘦肉汤的好处：

1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。