吃苹果时别将果核吃下去-健康吃苹果
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篇首语：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃苹果时别将果核吃下去-健康吃苹果相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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吃苹果时别将果核吃下去-健康吃苹果
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。但是，零售果贩会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，使果体鲜亮有卖相。那么苹果表皮有蜡怎么办？
吃苹果时别将果核吃下去-健康吃苹果
健康吃苹果的方法
少有人知的是：苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸。
研究人员发现，氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。过量食用使用了膨大素、催红素、防腐剂的苹果，会伤害肝脏。
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。但是，零售果贩会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，使果体鲜亮有卖相。那么苹果表皮有蜡怎么办？
苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
第一种是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
为了健康要远离这些禁忌 吃苹果的禁忌
苹果是最最常见的水果了，而且苹果比较容易储存所以一年四季都会有卖，当然我们都知道这么一句话就是每天一苹果，医生远离我，可见苹果的营养价值是很高的，多吃苹果对身体健康特别有益，但是我们一定要记住科学吃苹果，今天小常识网带来一些吃苹果的禁忌，我们为了自己的健康一定要远离这些禁忌哦。
苹果的营养价值 苹果的功效与作用：
苹果里面含有丰富的锌元素，因此常吃可以提高记忆力，益智补脑，因此被称之为智慧果、记忆果。而且苹果里面还含有丰富的维生素、微量元素，是一种可以促进身体发育，提高抵抗力和免疫力的水果。
苹果里面含有大量的水分，水分含量高达85%，而且还含有多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，以及丰富的食物纤维素。里面含有的钾元素也十分丰富，可以将多余的钠盐排出身体。
而含有的磷和铁元素可以容易吸收，可以补脑补血，促进睡眠。而本身散发出的香气可以治疗抑郁症，令心情变得轻松愉快。
吃苹果的禁忌：
苹果核
苹果核绝对不可以吃，因为里面含有的氢氰酸是一种有害物质，虽然说量不多，但是长期吃容易导致毒素沉积在身体里面，从而造成头昏头疼等不适，严重的还会出现昏迷。
打蜡苹果
如今市面中的苹果有些被使用了催红素、膨大素，有些还放入了防腐剂、打蜡等，这些苹果虽然好看但是却会直接危害身体健康，因此大家在购买的时候一定要当心。
吃海鲜
苹果不要和海鲜一起吃，因为苹果里面富含大量的鞣酸，和海鲜一起吃容易降低蛋白质，并且还容易出现腹痛、反胃呕吐等，而含有鞣酸的水果有很多，除了苹果，还有草莓、杨梅、柿子等。
饭后吃苹果
饭后不可以立刻吃苹果，否则会影响消化，而正确的方法应该是饭后1-2小时吃苹果，这样才能够更好的吸收和消化。
溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
不宜吃苹果的人群
1、溃疡性结肠炎的患者：溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2、白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者： 白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。
4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
相关参考
夏季水果腐烂速度会加快，一旦坏了，内部细菌扩散速度也比较快，所以尽量不要把水果放置过长时间。事实证明，如果水果才坏，将小伤口周围1厘米左右的果肉切掉，剩下的部分吃下去对一般人不会有什么问题。 坏了
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