吃早餐的重要性有哪些
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篇首语:弓背霞明剑照霜,秋风走马出咸阳。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了吃早餐的重要性有哪些相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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吃早餐的重要性有哪些
现在很多的年轻人都比较崇尚于快节奏的生活。又加上每天的工作比较的繁重。所以早上都有睡懒觉的习惯。早上起来后又来不及吃饭。长期的恶性循环,把自己的胃遭了。下面我们就来了解一下吃早餐的重要性有哪些?
不用早餐的坏处
★降低上午工作、学习的效率★
早餐距离前一晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖原已经消耗殆尽,应及时补充,以免出现血糖过低。血糖浓度低于正常值会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的质和量不够,容易引起能量和营养素的不足,降低上午工作、学习的效率。
失去早餐的苦楚
★无法弥补★
不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。
吃早餐的好处
★对保证上午的工作、学习效率具有重要意义★
食物中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源,早餐食物中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例,应为5:1:0.7(相当于100克谷物,50克鸡蛋,10克食用油),这样能够很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖的作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定的水平,来满足大脑对血糖供给的需求,对保证上午的工作、学习效率具有重要意义。
以上就是吃早餐的重要性。早餐不吃,是最容易引起生病的。尤其是青少年正好处在一个发育的阶段。不吃饭损伤的是胃。甚至还会对身体的发育成长,造成一定的阻碍作用。所以还是建议大家不仅仅要吃早饭。还要吃的好。
没胃口吃不下早餐怎么办?吃早餐的饮食误区
早餐的重要性已众所周知。但是,在现实生活中,很多人吃早餐还存在许多误区。其实,科学营养的早餐并不是仅仅填饱肚子。
没胃口吃不下早餐怎么办?吃早餐的饮食误区
现象一:有人抱怨早上起床后胃口不好,吃不下早餐。这种情况该如何改善?
分析:早上起床时,人体内各器官还处于半睡眠状态,负责消化的胃肠道也尚未“苏醒”,大脑更是处于低谷,所以有“起床后胃口不好,吃不下早餐”的现象。唯一的解决途径就是掌握吃早餐的时间:早晨不宜起得过晚,起床后活动20~30分钟(包括刷牙、洗漱等),再吃早餐最适宜。经过适当的活动,胃肠道等各器官才“方梦初醒”,这时胃肠道内的消化液分泌最适宜,人的食欲才最旺盛。
现象二:小帆是名初中学生,妈妈每天给她准备的早餐是:煎鸡蛋、油条、炸糕、牛奶,妈妈觉得这种早餐比较“禁饿”。
分析:早餐吃太多油腻的食物,如煎鸡蛋、炸糕、油饼等,因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,脑细胞缺氧,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神,头脑昏昏沉沉的,思维迟钝,尤其不利于考试的现场发挥。另外,牛奶富含色氨酸,有一定的催眠作用,也不适于考试前食用。
现象三:王小姐是一名公司职员,因为担心吃多了会发胖,所以早餐常以一个水果代替。
分析:为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替,势必造成中、晚餐吃得过多,严重违反了饥与饱的平衡理念,不但达不到减肥的目的,还会带来健康隐患。古人云:“饥不可太饥,饱不可太饱;太饥则伤肠,太饱则伤胃。”另外,这种早餐既缺乏供给大脑能源的糖原(主食等碳水化物),又缺乏能使人保持旺盛精力和正确的判断力的蛋白质食物,时间久了会引起多种营养素的缺乏、营养不良综合征而致多脏器疾病,是不可取的。
现象四:一位患有脂肪肝的朋友,早餐以吃炒肝和油条为主,这种早餐方式合理吗?
分析:此种早餐多油脂、无主食、少蛋白质、少维生素,如果患有脂肪肝,这种早餐方式对健康就不利。脂肪肝病人应少吃油炸食物(如油条),以低脂肪为宜,最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。充足的优质蛋白质可促使肝细胞的恢复和再生,又能提高血浆蛋白的量。另外一点很重要:早餐要有维生素丰富的食物(新鲜蔬菜和水果),如一些小菜或水果沙拉等,尤以酸味的蔬菜(西红柿)和水果(柠檬、猕猴桃、苹果、橙子等)为宜,“酸入肝”,有养肝的作用。
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