百合南瓜粥的做法是什么?
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百合南瓜粥的做法是什么?
大家都知道百合花吧。这种花外形洁白如玉,闻起来香气扑鼻。而且它还代表着早日康复的意思。因此很多人去看望病人时都喜欢买一束百合。但是大家知道吗,百合尝起来味道香甜,有安神、美容养颜的功效。南瓜香甜美味,如果两者一起熬成粥,那是十分可口的,而且营养很丰富,很适合在秋冬滋补。那么,百合南瓜粥该如何熬制呢?
百合南瓜粥用料:南瓜250g 百合1个 冰糖 芝麻适量
做法一
1. 糙米先浸水4小时,然后用搅拌机绞成粉末(这样口感更柔滑)。百合洗净。
2. 将去皮切块的南瓜放入锅内,加水煮滚后慢火熬成茸状,加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。
做法二
1.糯米用料理机绞打成粉末;百合分成小朵,洗净;南瓜去皮切块
2.砂锅中放入适量水,将糯米粉倒入搅拌均匀
3.大火煮开后放入起好的南瓜块
4.再次煮开后转小火煮成蓉状
5.加入百合和适量的冰糖再煲一会儿
6.最后加入黑芝麻和花生碎即可
菜谱小贴士:
1、糯米搅打成粉,煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间,但容易糊锅,注意用勺子不停的搅拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉状,细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合,口感更好。
4、百合一定要最后放,煮制的时间过长影响口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味,也更加营养,根据个人喜好也可以换成其它果仁。
以上就是百合南瓜粥的做法了。南瓜的营养丰富,其中含有丰富的糖类、维生素、氨基酸及多种微量元素。常吃南瓜帮助我们可以提高人体的身体免疫力,对于高血压和糖尿病也有预防工作。此外,南瓜中的脂肪
含量较低,具有美容减肥的功效。百合味道香甜,并且可以美容养颜,有极好的营养价值。
百合薏米粥的做法是什么?
百合和薏仁是很常见的两种粗粮,而且百合和薏仁的功效很多,也是经常搭配在一起的食材,特别是夏天的时候百合是经常可以看见的。百合薏米粥也是很常见的一种做法。百合具有清热降火的作用,薏米具有排水除湿的作用,两者搭配在一起是可以消暑去水肿的,那么百合薏米粥的做法有哪些呢?
1、银耳百合粥
银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克。银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
功效:此粥有益气,养阴,润肺之功效。
2、南瓜百合粥
百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许。南瓜切小块,百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜,放入电饭锅中,按“煲粥一小时”煲至半小时后,加入百合再过半小时,百合南瓜粥就出锅啦。
3、杏仁川贝百合粥
材料:需准备杏仁、百合各50克、川贝25克,糯米50克。
做法:把杏仁、川贝、百合洗净,加适量水煮约1小时,捞去药渣,再放入糯米,煮约30分钟。
功效:可降气、润肺,止咳。可改善咳嗽有痰,胸闷少气,口干舌燥。
4、莲子百合粥
材料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2颗,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
功效:此粥助消化,滋阴润燥,清心安神。
5、百合红枣粥
材料:百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法:先把百合用开水泡一次,将江米淘净,与百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。
功效:江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓。
上文中介绍了一些制作百合薏米粥的做法,和制作粥的做法是差不多的,只是添加的辅料是不一样的,可以根据自己的偏好来选择添加的配料,比如红枣、桂圆、枸杞、山药、莲子、杏仁、红豆、绿豆等等,都可以加入到粥里面,当然功效也是不一样的。
相关参考
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今天我给大家带来一道百合粥的具体做法,希望您能做好具有润肺止咳、清心安神的功效香糯爽口,微带苦味,有较好的增强食欲、辅助消化等功效。百合含糖量较高,具有一定量的蛋白质,故被称为佳肴,采用百合为原料加工
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