黑枸杞放久了为什么不变色了 黑枸杞怎么保存不会湿润
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篇首语：最淡的墨水，也胜过最强的记性。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑枸杞放久了为什么不变色了 黑枸杞怎么保存不会湿润相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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黑枸杞放久了为什么不变色了 黑枸杞怎么保存不会湿润
在生活中，黑枸杞是很常见的食物，泡水喝的效果很不错，但是保存不注意的话就会受潮变湿润，所以掌握好保存黑枸杞的技巧也是很重要的。下面，小编小编将为您带来黑枸杞怎么保存不会湿润方法。
全文目录
1、黑枸杞怎么保存不会湿润
2、黑枸杞放久了为什么不变色了
3、黑枸杞受潮变软怎么办
黑枸杞怎么保存不会湿润
黑枸杞买回来后，用手捏一捏，如果水分较多，可以先用烤箱烘干水分，然后密封保存到阴凉干燥出即可，或者在装有枸杞的真空袋中放入一小袋生石灰吸水，密封真空袋口，抽出袋内空气，放置在阴凉处保存，要吃的食用开袋取一小部分即可。
黑枸杞放久了为什么不变色了
这种黑枸杞80%可能性是用色素染出来的，刚泡的时候，可能会有花青素的颜色出来，但是放的时间长了，色素全部沉到被子下面去了，所以说就没有颜色的。
特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。
黑枸杞受潮变软怎么办
方法一
将黑枸杞平铺在烤盘上，将烤盘放入烤箱，烤箱温度控制在60度左右，等烤箱中的黑枸杞变得足够干之后，就可以关火了，将干枸杞拿出来放凉，冷却之后装入保鲜袋中密封保存即可。
方法二
在早上或傍晚太阳不强烈的时候将湿枸杞拿到室外晒，不建议直接放太阳下暴晒，这样晾晒枸杞2-3天左右，枸杞水分蒸发的差不多时，即可装袋保存。
黑枸杞的副作用是什么呢
枸杞的种类是多种多样的，日常生活当中我们比较常见的就是红色的枸杞，当然还有一种枸杞叫做黑枸杞，它的外表是黑色的，里面含有了一些黑色素，黑枸杞属野生的枸杞，不经过任何的处理，没有任何的添加剂，所以是非常保健的食物，但是也会给我们带来一些副作用。黑枸杞副作用是什么呢！
1第一、把处理好的鸡肉和猪脚切成块状，然后用料酒、姜片、盐、调味料、等腌制10分钟，等味道和腥味去除之后就可以了。
2第二、把锅加好水量，大火把水少烧开，然后放入准备好的辅料中的八角、银耳这两个，接着在放腌制好的鸡肉和猪脚，大火焖至40分钟然后转小火慢炖20分钟。
3第三、打开锅盖，把黑枸杞、马蹄、红枣、红枸杞，开盖大火煮5-10分钟。这样一道美味又简单的鸡肉猪脚黑枸杞就做好了。
注意事项
注意，黑枸杞长期煮会导致营养和花青素的流失，所以要最后才放下去。
注意，孕妇和体虚的人尽量不要食用。
综上所述，黑枸杞对人体的副作用一般来说是非常小的，黑枸杞属于滋补的食物，能够起到很好的滋阴补阳作用，但是孕妇和体质虚弱的人最好不要食用，这样会导致内分泌失调，对于自己的新陈代谢也会造成一定的影响。
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