冬季喝汤的好处有什么

Posted 2021-12-01

篇首语：只要学不死，就往死里学。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冬季喝汤的好处有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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冬季喝汤的好处有什么

到了冬季的时候，大家往往会喜欢煲一些汤来进行进补。多喝一些煲汤能让自己的身体快速的从寒冷空气中回暖，平时多使用一些有营养价值的食材煲汤能对身体做好很好的进补作用。所以往往在冬天的时候大家都希望喝一碗热乎乎的汤来温暖自己的身体。那么除了上述所说的冬季喝汤还有什么样的好处呢？下面简单的给大家介绍一下。

翡翠南瓜汤

做法：

1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。

2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。

3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。

4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。

食疗功效：

南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料，能制造好心情。中医讲南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还有预防前列腺疾病，防治动脉硬化，保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶，可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。尤其是鸡蛋，含有大量卵磷脂、脑磷脂和类固醇，是绝好的增强记忆力的健脑食品，并可提高人体血浆蛋白量，促进肝细胞再生。肉蛋中含有的维生素B6，也有助于清除体内的致癌物质。

以上的就是冬季喝汤的好处，大家在冬季的时候一定要使用一些有营养的食材来进行煲汤，在挑选食材的时候一定要选择新鲜有营养的食材，这样才能更好的保证汤的味道以及营养，让食物的营养不会有所流失，让自己的身体更好的得到进补。

多喝汤到底有什么好处？

在生活中我们经常会喝到很多的汤，特别是身体不适的时候，就会熬汤进行调理。虽然我们经常都会喝汤，但是并不了解喝汤的好处。只有了解了喝汤的好处以后，我们才能更好的进行饮食调理和营养的滋补。汤的种类很多，比如排骨汤、猪脚汤、土鸡汤、老鸭汤等等，那么多喝汤到底有哪些好处呢？

莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

杞子煲生鱼

材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。

功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

上文中介绍了很多的汤，不同的汤的作用和好处都是不一样的。所以可以对照不同的汤的功效，需要进行身体的调理的时候，就选择适合自己的汤进行调理。这样是比较好的。但是汤也不能喝的太多，否则也会营养过剩引起肥胖。