为什么吃了猕猴桃舌头会发麻

Posted 2021-10-28 猕猴桃

篇首语：引诱肉体的是金钱和奢望，吸引灵魂的是知识和理智。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了为什么吃了猕猴桃舌头会发麻相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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猕猴桃是一种维生素含量多且营养丰富的水果，一般来讲，经常食用猕猴桃对身体的健康是有保护作用的，而对于部分人来说，其在吃了猕猴桃后会出现舌头发麻的症状，此时，如果其继续食用，还会带来身体上极度的不适感，那么，为什么吃了猕猴桃舌头会发麻呢？下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，也是世界猕猴桃的原生地，民间人工栽培的历史达一千多年。

过敏体质的人群通常是对花粉、海鲜、酒精、尘螨等过敏源警惕性非常高，但是不少人不清楚，香甜可口、有着“水果之王”美誉的猕猴桃也可能引起过敏。

有些人对猕猴桃会过敏，表现为舌头发麻、喉咙发痒，还可能发展为口腔黏膜水肿。如果出现呼吸困难、透不过气，这表明喉头黏膜出现了水肿，严重时可致人死亡。

医生提醒，过敏体质人群一定要谨慎食用猕猴桃，生活中还应尽量少吃或者不吃可能诱发自身过敏反应的水果及食物，以免发生意外。一旦有过敏症状应及时就诊，以免病情加重危及生命。

由上可知，人们在吃了猕猴桃后会出现舌头发麻的症状，主要原因就是由于过敏而造成的，由于部分有过敏体质的人对一些食物会产生过敏反应，因此，在吃猕猴桃之前，大家一定要注意先了解自己的体质是否属于过敏性体质，以免因为吃猕猴桃而引发过敏反应。

或许很多人都发现了，自己在生活当中吃很多的水果，总是会出现一些不良反应，比如说我们在吃菠萝的时候，虽然吃起来酸酸甜甜的味道很好，可是吃多了就慢慢的感觉吃了菠萝舌头痛的现象，其实很正常，那么是什么原因呢。

吃菠萝舌头疼的原因

菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们的舌头感一种麻刺痛的感觉。

感觉菠萝涩味实际上是人们对菠萝酶的过敏反应。给人的感觉也不尽相同，有人感觉是涩的，有人感觉是“扎嗓子”，也有人是其他感觉。甚至出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等表现。

菠萝的涩味，来自于菠萝中含有生物甙和菠萝蛋酶。这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多，这是因为便于运输采摘的菠萝比较生。而南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水。

盐水能够破坏这种生物酶，使菠萝的口感更好。另一种办法是加热菠萝，也能破坏菠萝酶。另外比例适当的盐水，和菠萝的香甜配合形成“复合味”，会感到菠萝口味更趋完美。

食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

吃菠萝舌头疼怎么办

菠萝中含有一种碱性物质，一般在吃菠萝前先用盐水浸泡可以去掉大部碱性物质，但还有少量留在内部，因此菠萝吃多后，碱性物质积累，刺激舌头上的味蕾，会产生疼痛感。如果现在您已经吃了没泡盐水的菠萝，舌头感到很刺痛，可以喝点盐水，或拿盐水漱口，多漱几次就可以缓解刺痛感。

文章当中我们了解到了关于吃了菠萝舌头痛的现象，因为菠萝当中的含量，加上我们的口腔黏膜不适应造成的，为什么很多朋友吃菠萝后牙齿也不舒服就是因为不适应。