菇片鸡肉粥怎么做？

Posted 2021-12-01 鸡肉

篇首语：种子牢记着雨滴献身的叮嘱，增强了冒尖的勇气。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了菇片鸡肉粥怎么做？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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说到鸡肉粥，许多人可能做过，特别是那些家里有小宝宝的人。小宝宝在6个月之后就可以慢慢的循序渐进地添加辅食，而吃粥又是许多妈妈们给孩子做的最好的选择。这样一来，孩子大家可以放心地吃粥，而且老年人嗜吃粥对胃肠道的消化也非常好。小编想跟大家说的是菇片鸡肉粥，大家看看它是怎么做的吧！

做法一：

材料

大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜1小块，盐1小匙

做法

1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。

2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人。

3、鸡胸肉洗净，刀随意的片成小片。

4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。

5、最后加入一点盐调一下味就好了。

做法二：

材料

鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克

做法

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。

3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。

4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。

5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。

6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。

7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。

好吃又非常细腻滑口的鸡肉菇片粥做好了，大家有没有流口水呢？小编刚想到的话就觉得非常的好吃，很有胃口。我给大家介绍的这些方法，具体操作步骤介绍得非常详细，希望各位能够好好的学习，不妨趁周末在厨房里试一次吧，绝对可以给你带来惊喜。

随着人们养生保健意识的提高，各种对身体有益处的保健品、食材等都深受人们的关注和喜爱，比如今年来常用于滋补助消化的猴头菇很收欢迎，除了用于煲汤和主菜外，各种相关的中成药、食品也很多，比如猴头菇饼干、菊苣猴头菇片等，下面我们分享一下菊苣猴头菇片的功效和作用。

猴头菇是一种木腐食用菌。一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分。野生菌大多生长在深山密林中。在平原和丘陵地区很少见到。

菊苣猴头菇片主要成分当然是猴头菇，中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20 世纪 70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。

在临床应用上面，菊苣猴头菇片用于治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。另外，患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

从以上我们知道了猴头菇的营养价值和药用价值，对于菊苣猴头菇片来说，是改善和调理各种肠胃病很好的中成药，对于消化有问题或有胃病的人群可以食用调理，特别适合白领一族，经常饭点不准时的可以起到辅助调理肠胃的作用，当然对于有心脏病、糖尿病的患者要慎用。