日常饮食习惯问题多多：饮食无度、不吃早餐及不吃糙米粗粮坏习惯

Posted 2021-12-01 糙米

篇首语：不登高山，不知天之高也；不临深溪，不知地之厚也。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了日常饮食习惯问题多多：饮食无度、不吃早餐及不吃糙米粗粮坏习惯相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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日常饮食习惯问题多多：饮食无度、不吃早餐及不吃糙米粗粮坏习惯

现在不少人由于交际的需要，或是逢年过节，总喜欢狂饮暴食，弄得终日腹胀胃满。由于进食过量的荤腥食物，促使胆汁、胰液大量分泌，就有发生胆道疾患和急性胰腺炎的可能；血液中胆固醇含量增高，也容易诱发心脑血管疾病。同时，暴食还会引起严重的消化不良和胃肠疾病。

饮食坏习惯一：饮食无度

因此，人们在全面摄取营养的同时，更应注意饮食有度有节。1700年前西晋张华在<<博物志>>中说：

“所食愈少，心愈开，年愈益；所食愈多，心愈塞，年愈损。”民谚亦有“吃饭少一口，活到九十九”。现代研究认为，节食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统会受到良性刺激，增强人体的调节功能，促使内环境均衡稳定，免疫力增强，有利于提高抗病力，延缓衰老过程。但节食并非是吃得越少越好，一般以每餐七八分饱为宜。

饮食坏习惯二：不吃早餐

变不良饮食习惯的第一步便是从早餐做起，但早餐常易被人忽视。其实，从人的生理需要来看，早餐应当是有质有量的一餐。因为人体活动，特别是脑力活动的能量主要来自血糖，血糖又来源于食物中的淀粉。一个人从晚餐到次日早餐前，其间隔有十多个小时，胃早已空虚；上午又是一天中活动量最大的时间，须消耗较多的能量，如不进早餐，血糖就得不到及时补充而下降，就会严重影响脑组织的正常机能活动，人的思路就会变得迟缓、混乱，表现为精神萎靡、注意力不集中。如果是正在成长发育中的青少年，还会影响大脑的重量和形态的发育，对大脑造成损害。另外，不吃早餐，胃内空空如也，胃酸及各种消化酶势必会直接作用于胃黏膜，时间一长，就会造成胃十二指肠溃疡等消化系统疾病。不吃早餐又会加大中、晚餐的进食量。如果晚餐吃得过多过好，更容易使血脂转化成脂肪积聚而形成肥胖，并导致动脉硬化，引起高血压、冠心病等疾病。

吃好早餐十分重要。有人说：吃早饭要像“国王”，吃午饭要像“王子”，吃晚饭则应像“乞丐”，这是十分形象的提法。早餐应占全天热量的：30％，除主食（谷类、面包、馒头）外，如能再补充一个鸡蛋和一杯牛奶就更为理想。

饮食坏习惯三：食不厌精

随着人们物质生活水平的发展和提高，许多人开始拒绝糙米粗粮，只吃精面白米。据统计部门对我国35个大中城市的抽样调查表明，城市居民荤菜与蔬菜的年消费量比例为2；1。细粮与粗粮之比竟然悬殊到1：0．07。而科研资料表明，特级大米比标三大j长（糙米）蛋白质损失多55％，脂肪损失多35％，纤维素损失多40％，钙损失多600A，，磷损失多40％，，其他人体需要的重要微量元素如铬和锰等也有不同程度的损失。“食不厌精”的结果，一方面是造成营养过剩，长期食用高脂肪、高热量、低纤维素食物会使糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肿瘤的发病率明显上升；一方面又会造成营养不良。据调查，目前城市居民有近四分之一的人处于营养不良状态，比农村人口普遍高8％。

因此，现代都市人还是应提倡杂食，讲究营养平衡，合理配膳，应以进食低糖、低盐、低脂肪食物为主，并要把粗粮、杂粮请上餐桌。

早上不吃早餐的危害有什么

随着生活速度的不断进步，很多年轻人都出现了不吃早饭的情况，甚至已经变成了习惯，其实很多疾病都是由于不吃早饭所造成的，所以我们日常生活一定要对早餐引起重视，早上不吃早餐的危害有哪些，下面来和我一起了解一下吧，希望对您能有帮助。

一、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

二、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

四：让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

五：慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

六：肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

七：便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

通过我对不吃早餐的危害的阐述希望您能够注意并且重视起来，想成爱吃早餐的好习惯，尤其需要注意饮食的均衡营养，还需要注意有合理的睡眠时间，不要总是处于晚睡晚起的状态，上面我所做的小的知识总结希望能够真正的帮到您，祝您健康。