罗宋汤为什么叫罗宋汤？做罗宋汤需要哪些食材？
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篇首语：没有加倍的勤奋，就既没有才能，也没有天才。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了罗宋汤为什么叫罗宋汤？做罗宋汤需要哪些食材？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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罗宋汤为什么叫罗宋汤？做罗宋汤需要哪些食材？
这篇文章主要为大家介绍：什么叫罗宋汤罗宋汤为什么叫罗宋汤？做罗宋汤需要哪些食材？，希望对你有所帮助
什么叫罗宋汤
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。成汤以后冷热兼可享用，在东欧或中欧很受欢迎。在这些地区，罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤传到上海后，上海人按自己口味改良了罗宋汤，是海派西餐中着名的一道美食。
罗宋汤，就是从俄式红菜汤演变而来。俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，开始并不受上海人喜欢，而且在取材上也比较困难。因此，喜欢研究美食的上海人，开始对俄式红菜汤从食材到口味的改良。俄式红菜汤，在上海逐渐形成了独具海派特色的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
罗宋汤为什么叫罗宋汤？
罗宋汤叫这个名字据说是因为俄罗斯的英文叫做Russia，而罗宋汤音译过来就是Russiansoup，于是上海人把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋”，这种汤是俄罗斯人常喝的。
做罗宋汤需要哪些食材？
主料：西红柿一个、牛肉三百克
辅料：胡萝卜半根、卷心菜少许、洋葱半个、香芹一根、白糖十克、盐三克、黑胡椒两克、牛奶三十克、柠檬半个、黄油十克、生姜两片。
罗宋汤放牛奶该怎么做
罗宋汤，是广大的读者朋友们都比较喜欢的汤，因为它不仅营养丰富，而且味道也比较的好，所以，才会有那么多的人会喜欢它。我们知道，罗宋汤的其主要食材及时牛肉和各类的蔬菜，但是，你喝过罗宋汤里面放牛奶的吗？味道也是非常的不错，快来看看罗宋汤放牛奶该怎么放吧！
材料
蕃茄五个（中等大小），土豆两个（中等大小），西芹一整棵上面劈下来两根，洋葱一大个，洋白菜叶若干片，胡萝卜两根，瘦牛肉250g，番茄酱一瓶，鸡精，盐，牛奶，黄油
做法
1.胡萝卜，土豆去皮儿切滚刀块儿（参见我烧茄子那篇的窍门儿），西芹留些叶子，其他部分切段儿，蕃茄切块儿，洋葱切片儿，洋白菜手撕备用；
2.牛肉切片儿，放入冷水锅煮到冒血沫，捞出牛肉在冷水下冲洗去血沫，放入冷水中备用；
3.炒锅放入两三勺（差不多40-50g)黄油，加入胡萝卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋葱炒香（不加蕃茄）加入一整罐番茄酱继续翻炒，汤味儿主要靠番茄酱；
4.炒时候加少许盐和鸡精，帮助蔬菜快速出汤儿，转小火炖一下；
5.烧热水，水开注入高压锅或者汤锅，加入之前准备好的牛肉，加入蔬菜食材，出的汤儿也加入，高压锅35分钟，汤锅1小时，之后看个人喜好可以继续炖到食材化进汤里也可就此打住，
6.炖好，闷制食材一段时间后加入一些牛奶调色，调味，基本不用加盐，看个人口味，上桌。
可能很多人认为罗宋汤里面放牛奶非常的奇怪，其实，在罗宋汤里面放入一些牛奶也是非常不错的，但是，一定要掌握该怎么放，上文也已经为大家介绍了罗宋汤放牛奶该怎么放了，希望能够帮助到大家，能够让大家做成更美味的罗宋汤。
相关参考
随着人们生活水平的不断提高，人们对饮食的要求也越来越苛刻，罗宋汤是特别常见的一道食材，一般东欧国家较为常见，因为罗宋汤的营养价值高富含多种营养成分，所以很多人都想尝试着做罗宋汤，其实只要准备好食材和送
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罗宋汤，不知道大家喝没喝过，在今天非常的常见，也非常的流行，很多人都非常的喜欢喝。罗宋汤所用的食材都是非常简单的，像甜菜，马铃薯，胡萝卜，菠菜，都是非常好的食材，也比较容易得到，是一道非常美味的食物，
我们去吃西餐的话，菜单上经常见到罗宋汤这个汤类，而且酸酸甜甜的味道也深受国内人们的喜爱，并且它还具有开胃的功能。很多女士们最为喜爱这个味道，但是很多人不知道罗宋汤中是否加奶油，其实原味罗宋汤是要加的，
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