丝瓜猪血汤做法

Posted 2021-12-01 猪血丝瓜

篇首语：天不生无用之人，地不长无名之草。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了丝瓜猪血汤做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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丝瓜猪血汤是一道非常美味的菜肴，具有补血的功效，经常贫血便秘的人可以多吃一些，女性可以多吃一些尤其是在月经的时候，丝瓜是有清热解暑的作用的，现在是丝瓜盛产的季节，这个时候的丝瓜非常好吃，营养成分也比较高，所以最适合做汤，下面我就叫大家丝瓜猪血汤的做法，非常的简单。

猪血500克，丝瓜400克调料：大葱20克，姜10克，盐10克，味精3克，香油10克，花生油40克，胡椒粉1克教您丝瓜猪血汤怎么做，如何做丝瓜猪血汤才好吃制作方法1.先将凝固的猪血切成小方块；2.猪血放入冷水锅中煮沸至熟，捞出，清水冲冷；3.丝瓜刨皮洗干净，切成菱形，备用；

4.汤锅置火上烧热，下花生油、姜丝、精盐稍炒；5.即加入清汤、猪血，煮沸；6.下丝瓜煮熟，下葱段、味精搅匀；7.出锅装入汤盆，撒上胡椒粉，洒上香油即成。

是不是一道很简单的菜，可以有活血化瘀，止咳化痰的作用，味道鲜美回味无痛，会让你吃了一碗还想来一碗，是一道不可多得的菜肴。可以预防各种心血管疾病。还可以是便秘的人群渐渐好转。给家里人做一道丝瓜猪血汤吧。给家里人改善一下肠道健康。预防各种疾病。

现代生活是一个非常忙碌的生活，节奏非常的快，常常让人的身体首夺拖累，这个时候就需要用食物来补充身体流失的营养成分，猪血能够清肺，让人们在空气污染的环境中感觉好点，菠菜是补铁的最佳蔬菜，猪血菠菜汤这种汤是滋补身体的良好食物。那么，猪血菠菜汤的做法是什么呢？

原料：菠菜3棵，猪血100克。

辅料：葱段10克，盐、香油各适量。

做法

1、菠菜择去黄叶，洗净后切段；猪血洗净后切块。

2、锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。

3、将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，煮至菠菜变色即可。

特色：猪血、菠菜都是补血的食材，其中原产于高加索的菠菜，性甘、冷，具有下气、润肠、助消化等功能，女性因生理特性普遍存在贫血的症状，多喝菠菜猪血汤，对补血、明目、润燥都有好处，尤其能补充体内铁质含量。

医疗功效：春季易引发便秘，若排便久蹲强努，导致痔疮出血，红肿突出，疼痛难忍。所以就有了“有钱难买春头泻”的俗语，这就是说春天应该润肠通便，使大便保持微泻状态为好。常吃猪血菠菜汤可缓解春季便秘。

猪血味咸性平，有软化大肠中燥便使其易于排出体外的作用。菠菜养血止血、清热、润燥；猪血与菠菜配用，补而兼通，体虚及老人便秘，最宜食用。所以猪血菠菜汤具有润肠通便、清热、润燥、止血的功效。

制作一份猪血菠菜汤是非常适合职业上班族的，因为上班族在外工作常常会接触到一些空气质量较差的环境，吃猪血能够清除肺部积累的灰尘等有害物质，而人体在忙碌的生活中很容易造成缺铁，吃菠菜能够及时补充铁元素，建议大家可以经常使用猪血菠菜汤。