吃水果有什么禁忌 饭后吃水果到底健不健康
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吃水果有什么禁忌 饭后吃水果到底健不健康
很多人都习惯在饭后吃水果,觉得这样子有助于自己的身体健康。可是其实这种习惯是不太对的,有专家说这样对身体健康没有什么好处。那具体到底是怎么样的呢?吃水果又有什么禁忌呢?快跟着小编的小编一起来看看吧。
饭后吃水果好吗
对于“饭后吃水果是不是健康”这个话题,曾经引起不少人的争议。因为这种习惯,似乎已经潜移默化的融入到生活中,如果不在吃饭后来点水果甜品,就觉得缺了什么似的。但是经过专家的研究证实,这确实是一种对于身体来说很不好的习惯。怎么说呢?来看看就知道了。
原因一:
当我们刚刚吃完饭后,食物还未完全消化,那么它就会堆积在我们的胃部。这个时候吃入水果,水果就会和还未消化的食物一起滞留在胃部,给胃部造成很大的负担。这个时候就容易出现胃胀、消化不良甚至是便秘的症状。
原因二:
大家都了解,水果中含量较多的是糖类物质,比方说葡萄糖啊、果糖啊等等。在吃完饭后,立刻吃水果,就会把这些糖分也带到胃中,增加肠胃和胰腺器官的负担,对于食物消化没有一点帮助,反而是延长了它们规律消化的时间。
原因三:
水果中除了含有补充身体所需的糖分外,它的纤维素群也是非常丰富的。如果是在日常空腹的时候吃水果,这些物质能很快的被身体吸收,但是在饭后未消化的情况下,就很容易造成吸水后膨胀,导致胃部膨胀,同时还会影响身体吸收维生素和微量元素。
原因四:
有些人在减肥的过程中,习惯性的吃完饭后就搭配水果吃,以为这样能帮助消化,达到减肥的效果。殊不知这样的做法只会让自己越吃越胖,还会把自己好好的胃给整垮了。
看完了这些原因,是不是发现本想借着饭后水果养生,没想到却害了自己的健康吧。所以呀,在吃水果这件事上还是要讲究讲究的。比如说,饭前吃水果,就是一个很不错的选择。
为什么这么说呢?首先,水果中很多的物质都是具有水溶性的果胶,它的消化和吸收不需要很复杂的过程,直接到胃里,就能很好的被吸收,所以适合在空腹的时候吃;其次饭前吃水果可以帮助我们实现“健康饮食八分饱”的要求,可以起到控制食量,防止暴饮暴食出现;最后,不少水果本身容易出现氧化和腐败,吃饭前空腹吃水果,可以加速胃部消化,减少其在胃部停留的时间,降低其氧化腐败的程度,避免过长时间的停留对身体造成伤害。
水果禁忌
水果,是健康生活必不可少的一部分,也是人们最关心的食物之一。一直以来,关于水果的说法层出不穷,究竟孰对孰错呢?
说法1:“上午的水果是金,中午的水果是银,下午的是铜,晚上的是铝”。没有根据。水果还是水果,人还是那个人,上午和下午有那么大区别?完全不合常理。
说法2:饭前不要吃水果。错误。饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食总量,完全可以。
说法3:饭前吃水果有助减肥。正确。与主食、肉类等相比,水果体积大,能量少,有助于减少正餐能量摄入,故有助于减肥。当然,到底减不减肥,最终还取决于总进食量以及运动量。
说法4:饭后吃水果易发胖。正确。正餐已经吃饱,之后再强吃一些水果,增加了能量摄入,把胃“撑”大,容易导致肥胖。
水果禁忌
说法5:睡前不要吃水果。大致正确。临睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一两个小时吃水果应该是可以的,尤其是那些在其他时间顾不上吃水果的人。
说法6:吃饭时不宜吃水果。没根据。吃过水果沙拉的人都知道,吃饭时吃水果没有任何问题。
说法7:水果越甜,含糖量越高。对同一种水果,这种说法基本是正确的,但对不同种类的水果,就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。
说法8:水果颜色越深,营养价值越高。基本正确。水果的色素大多是胡萝卜素、叶黄素、类黄酮等,这些物质具有很好的营养作用。深色水果含这些物质更多一些。
说法9:水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用。错误。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,升血糖较快,而其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
水果禁忌
说法10:孕妇多吃水果宝宝皮肤好。错误。宝宝的皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体的营养状况,而不是水果。倒是见过很多因为大吃水果而致妊娠糖尿病的孕妇。
说法11:宝宝要多吃水果。错误。婴幼儿饮食应保持均衡,奶、蛋、鱼虾、肉类、蔬菜、粮食等与水果一样重要或更加重要,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝营养较差。
说法12:水果都是低能量食物。错误。大部分水果含水量较高,只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉含较多能量,不亚于土豆;榴莲的能量也不少,因其脂肪含量较高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量摄入也可能超标。
说法13:水果都是碱性食物。正确。绝大部分水果都是碱性的,不管它吃起来有多么酸。
说法14:水果榨汁食用更好。错误。水果榨汁喝,也许更利于消化、吸收,但却容易造成营养素损失(氧化破坏,或者因过滤而流失)。
说法15:水果可以代替蔬菜。错误。水果和蔬菜营养特点有很大不同,不能互相取代。
说法16:“坐月子”不能吃水果。没道理。水果含有丰富的营养,产妇应该适当补充。
说法17:空腹不能吃水果。没道理。关于“空腹不能吃的食物”的谣言总是特别多。
水果到底是饭前吃还是饭后吃好呢
我们都知道,水果在饭前饭后吃一直是我们有所争议的问题,那么在日常生活中哪些食物应该在饭前吃,哪些食物在饭后吃呢?对于水果是饭前吃还是饭后吃的问题一直都存在争议,其实是有些水果可以饭前吃,有些水果可以饭后吃。下面,就由小编来跟大家说说看到底怎么吃水果比较好吧。
不建议空腹吃的水果:柿子、香蕉、番茄
香蕉富含钾元素、镁元素,不适合心率不齐者空腹食用,不然容易引发不良反应;香蕉性寒,畏寒怕冷者也不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高,当空腹吃进大量柿子时,容易形成结石。
番茄味酸,空腹吃造成胃酸过多,不利于胃保健,所以有胃痛、胃炎、胃溃疡问题的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物,免得刺激胃酸分泌。
建议餐后吃的水果:菠萝、木瓜、山楂
木瓜、菠萝含有一定的蛋白酶、酵素,能帮助消化,可以在餐后半到一小时食用。山楂味酸,也有健胃消食的作用。
吃水果现在已成为了很多人每天的“必修课”,但吃得多不如吃得巧,吃水果也得按时间来。
饭后吃水果是很多人的习惯,但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡,几种水果最好不要在饭后吃。
吃完正餐后来份果盘是不少人在家或在外就餐的一个习惯。不过,专家指出,饭后吃水果,特别是吃一些富含鞣酸的水果,对肠胃极为不利,严重的话甚至会导致胃溃疡。
专家指出,有些水果富含鞣酸,诸如葡萄、山楂、石榴、柿子等,如果进餐时已经吃了一些酸性食物,再进食富含鞣酸的水果容易在胃内形成不被消化的胃石而导致溃疡甚至引发溃疡出血。
山楂不宜早上吃。
山楂有散淤消积、化痰解毒、增进食欲等功效。但是由于山楂味道过酸,不宜空腹吃,脾胃虚弱者也不宜在早晨进食。
西柚早餐后吃可提神。
西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白的含量,但由于其中酸类物质含量较多,因此最好在早饭后吃,可以迅速使大脑清醒。
餐前吃水果,补充维生素。
两餐之间吃水果,可及时补充大脑和身体所需的能量,此时水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。例如:
红枣最好餐前吃。
红枣有“天然维生素C丸”之美称,空腹时摄入维生素C,吸收效果最好。需要提醒的是,过多食用红枣可能会引起胃酸过多和腹胀,消化不良者应少量食用。
桃子也可餐前吃。
熟透的桃子性质温和,热量较低。饭前吃有利于营养吸收,不会特别刺激肠胃。但桃子含膳食纤维多,饱腹感强,每次别吃太多。
餐后水果助消化。
餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但不建议晚餐后吃大量水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
一般而言,早晨起床时吃水果可以迅速补充糖分,帮助消化吸收,再加上水果的弱酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。但早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此,水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的。尤其胃肠功能不好的人,更不宜在这个时段吃水果。
相关参考
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