什么是普洱小沱茶

Posted 2021-12-01

篇首语：情况是在不断的变化，要使自己的思想适应新的情况，就得学习。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了什么是普洱小沱茶相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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什么是普洱小沱茶

相信大家对于普洱小沱茶肯定是不会陌生的吧，普洱小沱茶是我们常见的一种茶，普洱小沱茶属于黑茶里面的一种，普洱小沱茶不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常喝普洱小沱茶可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以普洱小沱茶深受人们的喜爱，下文我们介绍一下什么是普洱小沱茶。

普洱小沱茶产于云南是黑茶种类当中的一种，属于黑茶当中的紧压茶。因为中国的茶叶很多都是散装，很难保存和运输，尤其是对于一些经常在外行走的人来说，很是不方便，例如：过去的游牧民族、靠运输维持生活的人们。所以逐渐形成了紧压的固体茶。

一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。

普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用，因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

“普洱沱茶”又称“云南沱茶”，原料采自滇青，依生产季节和茶叶老嫩不同，分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾，夏茶称为“二水”，秋茶称为“毂花”，品质以春尖最好，毂花次之，“二水”最差。

产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后在蒸甑中蒸透，装入碗状模型中，用手加压，促使紧结成型。成型后之沱茶，规格是：外径 8厘米，高4.5厘米。

定型后进行烘焙，烘焙必须中温长烘，目的促使干燥而有沤堆质变作用，使部分“多酚类”化合物氧化，从而增加甜味，减轻苦涩。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的茶叶，那就是普洱小沱茶了，我们知道普洱小沱茶不但美味而且还能起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了普洱小沱茶的特性和普洱小沱茶的加工步骤。

沱茶和普洱茶的区别有哪些？

茶是中国的传统饮品。饭后喝一杯茶有润肠通便的作用。长期饮茶对身体也有非常大的益处。大家都知道茶的种类有很多，如毛尖，铁观音，沱茶，普洱茶。但是不懂喝茶的朋友却不知道要怎么去区分他们。那么今天小编就为大家介绍一下沱茶和普洱茶的区别，究竟要怎样区分他们呢？

沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

云南沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。普洱沱茶运销海内外，颇受消费者欢迎。法国巴黎医学家给20位血脂过高的病人一天喝三碗普洱沱茶，1个月后，病人的血脂下降了22％，疗效显着。

普洱茶产于勐海县，尤以南糯山出产的茶叶质量最佳。长期以来普洱县是茶叶主要集散地，故名“普洱茶”。普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱茶为茶中之茶，暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。普洱茶味苦性刻，具有美容减肥之功效，解油腻牛羊毒括肠通泄。

以上就是沱茶和普洱茶的区别，相信看过小编的介绍你们已经对区别沱茶和普洱茶的方法有了一定的了解了。多喝茶有益于身体健康，我们喝茶但是不要做一个“茶盲”，要学会区别他们的方法，并对各自的功效都有一定的了解。