绿豆汤别乱喝-不适合喝绿豆汤的人

Posted 2021-12-01 绿豆

篇首语：少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；老而好学，如炳烛之明。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了绿豆汤别乱喝-不适合喝绿豆汤的人相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

绿豆汤别乱喝-不适合喝绿豆汤的人

不适合喝绿豆汤的人

绿豆汤作为一款平价健康的去火佳饮，一直受到大众的喜爱，但是要注意的是，以下几类人不适合饮用：

属于寒凉体质的人

例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾玻

正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

小编小贴士：

胃痛的话需要注意一些了解是哪些原因引起的胃痛，如果不是因为饮食问题造成的话，那么是可以喝绿豆汤的，但是盛体质虚寒的人或者是正在服药的人就不适合喝绿豆汤。

1、寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀）这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。

2、老人、儿童等体质虚弱的人绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。

4、正在服药的人由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。

5、不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤（粥）或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。

6、月经期妇女她们的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。

不少人喜欢把做好的绿豆汤放进冰箱里，喝时取出，口感冰爽。其实，绿豆汤不宜喝冰镇的，否则会造成脾胃失衡、腹泻。脾胃虚弱的人不一定非得选择喝绿豆汤，可以选择吃绿豆粥。绿豆粥的做法是：将大米或小米和绿豆同时下锅加水熬煮成粥，大米、小米对脾胃有滋补作用。