香蕉炖冰糖可以治常年的咳嗽吗?怎么做?
篇首语:虚心使人进步,骄傲使人落后,我们应当永远记住这个真理。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了香蕉炖冰糖可以治常年的咳嗽吗?怎么做?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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香蕉炖冰糖可以治常年的咳嗽吗?怎么做?
香蕉是我们生活中一种常见的水果,有水果之王的美誉,尤其是表面起了一些斑点的香蕉对男人更加有益,那么最近流传着一个香蕉炖冰糖能治咳嗽是怎么回事呢?
做法
这个偏方的作法是用2~3条去皮的香蕉切小块,上面摆上碎冰糖1~2两,加半碗水,隔水加热,等锅中开始冒蒸气后计时约10分钟即可熄火。之后把炖烂的香蕉吃掉,每天吃1次,据说一周可见效,所以特别提供这个治咳偏方给大家参考。
专家解说区
中医认为香蕉性寒味甘,台湾民间的经验就发现,香蕉可以治疗喉咙痛,传统的作法是将香蕉抹上少许盐食用,一天吃2~3条,据说就有止喉痛的效果。
不过,这是针对感染的燥热性咳嗽而言,如果属于过敏性的细支气管炎、老年人肺部功能衰退所引起慢性支气管炎的「寒咳」,就不能用香蕉抹盐的吃法。
吃两周未好转 就应停用
香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟烂,破坏它原本的寒性,再利用性平、味甘,可入脾经和肺经,具有补中益气、和胃润肺的冰糖合炖,确实可以发挥止咳及化痰的作用,但因为香蕉本身的寒性经蒸煮后,作用有限,建议食用时间不宜太久,如果吃了一、两星期都不见好转,最好停用。而且,香蕉隔水炖煮的时间,最好延长到一小时比较好。
不过,这道偏方对于便秘患者却是不错的食疗,吃香蕉最好是在饭后,凡是湿热内聚、有口苦舌燥症状的习惯性便秘患者,吃香蕉都具有清热、清肺、润肠而促粪便通畅的作用。不过,有糖尿病和心脏病患、肾脏病患不宜吃香蕉,以免糖分及钾离子过高。
香蕉冰糖汤怎么做?记住这些步骤就行了
生活中有很多汤对身体健康是很有好处的,所以人们经常会给病人炖汤,今天为大家推荐的是香蕉冰糖汤,做到他需要加入枸杞、陈皮等食材,这样的滋补作用更好,下面告诉你正确做法。
一、香蕉冰糖汤的做法
材料:香蕉、冰糖、枸杞、鲜陈皮
步骤:
1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用。
2、新鲜陈皮用温水浸泡,水色变黄绿则换水,反复多次至水清,捞出用刀将白色瓤层削去,切丝备用。
3、香蕉2个剥皮,切块,放入紫砂煲内,加入冰糖,加入清水,水面略高于香蕉块;大火煮开,转小火加盖炖煮。
4、约15分钟后,加入1中枸杞及2中陈皮丝,略微搅匀,熄火OK。
二、香蕉冰糖汤的做法
1.将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成3段,备用。
2.把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用。
3.将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成。
健康小常识
此汤有润肠通便,润肺止咳的作用。适用于大便燥结,便硬难排及燥热咳嗽等症,对产后便秘也有一定疗效。
三、食疗作用
说明:
本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利,含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素(A、B、C、E)、5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等,功能清热润燥、解毒生津,《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”,是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润,少佐陈皮行气健胃,使滋而不腻。合而为汤,滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津,是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。
注意:
胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。
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