大米燕麦粥的做法
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篇首语:知识是为老年准备的最好的食粮。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了大米燕麦粥的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
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大米燕麦粥的做法
说到燕麦粥是很多人不陌生的,这样的粥受到很多人喜爱,主要是因为它的热量低,脂肪少,常喝、多喝对人体都没有任何负担,有很多人在减肥的时候,都是以它为主,对消耗身体多余脂肪有很好作用,那大米燕麦粥也是很好选择,这样的燕麦粥制作起来也是很简单的。
大米燕麦粥的做法:
材料:紫糯米100g,新鲜莲子50g,桂圆肉30g,燕麦50g,红豆50g,花生50g,红砂糖125g。
做法:
1.炉作法:
1.紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器中加水130㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟后取出。2.将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜,改以弱微波加热7分钟后取出,焖15分钟备用。
3.莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净,加水1500㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟,改以弱微波加热12分钟后取出。
4.再加入紫糯米及红砂糖,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以弱微波加热12分钟即可。
5.炉作法:
紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入不?钢容器中加水2000㏄及红砂糖,先用强火加热至沸腾后,改中火加热20分钟,再加入其他材料,以弱火煮40分钟即可。
按照以上方法进行制作大米燕麦粥是不错之选,不过在制作过程中,也需要注意制作技巧,而且制作大米燕麦粥的时候,每次也是要适量的进行,尤其是在夏季,过多的制作这样燕麦粥是很容易坏掉的,这点制作大米燕麦粥要注意。
宝贵方法教给你! 燕麦粥的做法大全
要做好燕麦粥这道美食,首先要准备燕麦、冰糖以及的红皮花生米等原材料,这道美食的制作过程算不上很复杂,但需要有足够的耐心,很多美食都是急不来的,燕麦粥也是如此。
一、花生燕麦粥
材料:红皮花生米,燕麦,大米,冰糖
做法:1、花生米、燕麦、大米洗干净,加两碗水煮成粥
2、最后放入冰糖,焖十分钟再舀出来会非常美味
注意:像红枣、桂圆、葡萄干等等,出锅前煮五至十分钟放在粥里即可,过早加在粥里会使粥变色。
二、酒酿燕麦羹
1.秤取500克糯米
2.糯米淘洗干净
3.用水浸泡12小时左右
4.至米可用手轻轻捏碎
5.放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透
6.加入适量凉开水轻轻拨散,如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些
7.待凉至手温时,加入甜酒曲
8.搅拌拌匀
9.装入保鲜盒中,将米粒压紧,中间掏个洞
10.放入面包机中,其实也可以直接用面包机内桶做,之前想着是觉得没有盖子,后来打开说明书一看,可以用层保鲜膜包上
11.面包机选择程序14米酒,默认时间48小时
12.到36小时以后,可打开看看,有着淡淡的酒味,中间的洞全是水就基本好了
三、酒酿燕麦羹
原料:即食燕麦片30克、酒酿2大匙、鹌鹑蛋10个
配料:白糖、枸杞、桂花
1.即食燕麦片30克
2.加入2-3小碗水
3.鹌鹑蛋煮熟剥壳
4.将燕麦片大火煮开,改小火再煮3分钟
5.加入鹌鹑蛋
6.加入酒酿煮开
7.依各人口味调入白糖
8.撒入洗净的枸杞和桂花
相关参考
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