苁蓉羊肉粥的做法

Posted 2021-12-01 羊肉

篇首语：人生在勤，不索何获。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苁蓉羊肉粥的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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苁蓉羊肉粥的做法

苁蓉我们也叫做是大芸，苁蓉是一种非常珍贵的中药，苁蓉不但可以起到很好的药用功效而且还有很好的食用效果，经常吃苁蓉可以起到很好的养生保健作用，苁蓉有补肾和润肠的功效，常吃苁蓉还可以起到治疗阳痿的好处，我们可以采用苁蓉搭配上同样有补肾作用的羊肉一起来熬粥，下文我们介绍一下苁蓉羊肉粥的做法。

苁蓉，又名大芸，主产于内蒙古自治区的阿拉善盟。中医称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材，素有“沙漠人参”之美誉，历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品。苁蓉入药，由来已久。它甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚；补阴不腻，润肠通腹治便秘的特点。正因为它补性和缓，才有苁蓉（从容）之称。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，对土壤、水分要求不高。

羊肉，古称之为羝肉、羯肉。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

苁蓉羊肉粥的做法：

制法：分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切，先用沙锅煎肉，苁蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白煮成稀粥。

功效：补肾助阳，健脾养胃。

用法：每日早、晚温食。

应用：适用于肾阳衰之腰膝冷痛者。

在上面的文章里面我们介绍了什么是苁蓉，我们知道苁蓉是一种很珍贵的中药材，苁蓉可以起到补肾等功效，上文我们采用了苁蓉搭配上羊肉和大米做成了苁蓉羊肉粥，相信大家都掌握了苁蓉羊肉粥的做法吧。

羊肉胡萝卜粥的做法是什么

羊肉的营养价值，相信大家都了解吧，尤其是在冬天的时候可以说是吃羊肉的最佳季节，而且羊肉还可以搭配比较多的美味食物，例如羊肉和胡萝卜一起煮粥，营养价值就很高，那么下面我们就为大家来具体介绍一下，它的制作方法，这样我们就可以，轻松地享受到这些水果的美味了。

羊肉胡萝卜粥的做法

1．羊肉剔净筋膜，切成1厘米见方的小块，焯水后洗净污沫；胡萝卜洗净，切小丁，用少许油煸炒一下。均待用。

2．汤锅上火，添入适量清水烧开，放入大米、羊肉，以中火煮约25分钟，再放入胡萝卜、精盐和胡椒粉，续煮至粥黏料软烂时，加味精、葱姜末和香菜末，略滚即成。

特点：色雅，味香。

大厨提示

1．胡萝卜用热油炒透，其营养素才会溢于大米粥中。

2．羊肉需焯水以去血污，保证粥品鲜亮。

健康提示：胡萝卜有利膈宽肠、增强免疫功能、降糖降脂等功效。与性温的羊肉煮粥，最适宜冬季经常食用，不仅可以增加入体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

对于一些食物的制作方法，要是大家都能够多去认识和了解的话，就可以随时随地的让自己享受它它的营养美味，而且对我们的身体健康也更加有利，所以就希望平时有时间的时候，大家可以多去了解一下这些食物的制作。