没有模具怎么捏饭团？日式肉松饭团的做法
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篇首语：青春不以山海为远，志愿只向家国未来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了没有模具怎么捏饭团？日式肉松饭团的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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没有模具怎么捏饭团？日式肉松饭团的做法
这篇文章主要为大家介绍：没有模具怎么捏饭团？日式肉松饭团的做法？杂粮芝麻饭团的做法，希望对你有所帮助
没有模具怎么捏饭团？
在没有模具的情况下，最常见适用的方法就是使用保鲜膜或者保鲜袋将已经调好馅料的饭团包裹起来，团成一个球形，然后再用两只手的虎口处交叉按压饭团，最后压出棱角后将两个平面压平，稍微调整形状，三角饭团就制作完成了。
日式肉松饭团的做法
主料：热饭2碗、肉松适量、寿司醋2汤匙、日式酱油适量
①把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
②取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
③取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
杂粮芝麻饭团的做法
原料：大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香鱼半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少许、盐适量。
1、糙米和黑米淘洗干净浸泡4小时，和大米混合煮成杂粮米饭;
2、等饭晾凉后，加入碎海苔、丁香鱼、黑芝麻、盐，用勺子拌匀;
3、手上沾点冷开水，舀一勺拌好的杂粮饭，用手团捏成饭团;
4、将捏好的饭团沾点白芝麻即可。
紫菜的做法大全-紫菜怎么做？
饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝、牛蒡再加上外皮紫菜，营养丰富均衡、全面，这样子做出来的饭团可以让宝宝爱上吃饭。
紫菜的做法大全-紫菜怎么做？
小熊紫菜寿司
饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝和紫菜，营养丰富均衡、全面。
食谱所需用料：
米饭（2人饭量），黄瓜少量，香肠少量，腌制好的萝卜条少量，牛蒡少量，专用紫菜片1片，制作工具竹签卷。
做法步骤：
1、准备材料。饭做好后，加入适量的盐和香油，拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
2、将紫菜片放在竹签卷轴上，放入适量的饭团，将饭团压实，但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。
3、在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材，然后按住食材，并将卷轴慢慢卷起，边卷边压，尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。
4、将卷压好的饭卷切成合适大小，放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。
小编小贴士：
注意一定要等米饭放凉后再用哦，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
大家还可以根据自己的口味加胡萝卜丝、蛋条等，丰富饭团的味道。
此食谱的功效：饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝、牛蒡再加上外皮紫菜，营养丰富均衡、全面，这样子做出来的饭团可以让宝宝爱上吃饭，加上一些蔬菜，特别适合平时不爱吃菜的宝宝食用。
花蛤紫菜汤
蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健
食谱所需用料：
花蛤300克、紫菜5克、香菜适量、盐适量、麻油适量、鸡精适量
做法步骤：
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。
2、准备好紫菜，香菜洗净切成段。
3、锅中注水，加入姜片烧开。
4、下入洗净的花蛤，煮至开口立即捞出。
5、把煮花蛤的汤汁过滤，过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。
6、再下入煮开口的花蛤，加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。淋上麻油即可。
小编小贴士：
花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一，开一个，捞一个。
此食谱的功效：
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
海米紫菜蛋汤
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孕妇食用可全面补充营养，提高免疫力。
食谱所需用料：
紫菜，海米，香油各10克，鸡蛋1个，植物油，盐，葱，香菜各少许。
做法步骤：
1、准备好海米、紫菜等材料。
2、将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；
3、香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
4、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。
小编小贴士：
用水泡一下紫菜，然后淘洗，基本上泥沙就沉淀啦，如果还有小微粒的话可以放点面粉在水里搅拌，捞出紫菜就可以避免泥沙。
海米要提前用开水泡软。
此食谱的功效：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孕妇食用可滋补身体。
紫菜南瓜疙瘩面
孕前期要多吃易消化的食物，并且要营养丰富。面食就是很好的选择。三餐其实只要搭配好，和平常差不多，家人也可以吃不必刻意为孕妈妈做孕期菜的。
食谱所需用料：
南瓜一块、紫菜少许、面粉三分之一碗、鸡蛋一个、虾皮少许、葱一段、馓子适量、盐两茶匙、母鸡汤一碗。
做法步骤：
1、南瓜切丝，紫菜虾皮洗净，面加水搅拌成面疙瘩。
2、锅里放少许橄榄油，把葱花炒香
3、南瓜，紫菜，虾皮倒入炒均匀。
4、兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐。
5、疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。
6、把馓子捏碎放入即可。
小编小贴士：紫菜和海带等海产品，不喜欢吃的也要稍微多吃点。
此食谱的功效：消食祛热，补脾益气。
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