猪脚下奶汤的做法有哪些

Posted 2021-12-01 下奶

篇首语：少年负壮志，奋烈自有时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪脚下奶汤的做法有哪些相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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最近很多女性朋友由于刚生完孩子出现了，身体非常虚弱的情况就会间接的导致出现奶水不足的问题，这对于我们宝宝们正常摄入营养物质的影响非常大，奶水不足就会导致我们孩子不能够健康的成长，可以采用一些食疗的方法来帮助我们的孕妇妈妈们达到催奶的效果，简述一下猪脚下奶汤的做法方法吧。

做法一：

1. 花生提前洗净泡好(约2小时)，香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。

2. 猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。

3. 把劈开的猪蹄用刀斩成大段。

4. 大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。

5. 冰糖用刀面研碎。

6. 锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。

7. 倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。

8. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。

9. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。

10. 往锅里倒入足够的清水。

11. 大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。

12. 小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。

13. 调入适量精盐，煮5分钟即可关火。

做法二：

主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克

做法

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

8.调入味精，即可。

猪脚下奶汤是一种非常不错的促进孕妇妈妈们可以下奶的汤，很多妈妈出现了奶水不足的情况就开始采用一些药物治疗的方法，但是这时候孕妇妈妈们的身体非常虚弱，药物治疗方法的危害非常大，学习一下猪脚下奶汤的做法方法非常有必要。

猪脚不仅是很多肉食主义的男士喜爱的食材，也因其含有丰富的胶原蛋白，深受爱美女士的欢迎。猪脚的做法多种多样，有卤猪脚，烤猪脚，炖猪脚等等。其中，猪脚炖汤最能保持住猪脚的营养，汤头更是鲜美至极。那么，猪脚炖汤的做法是怎样的？下面一起来看看吧！

食材

鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉

购买新鲜的后猪蹄，尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开，这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬，家里的刀砍不动，即使砍动了也会损害刀口。

把锅放在炉子上加入水（加开水煮开的快一些），将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透。

把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣，然后改用小火，慢慢炖猪蹄至八成熟。

待猪蹄软烂（可用筷子挑一挑猪蹄，能挑动就炖烂了），汤变的很浓时放入适量的盐，鸡精，料酒，胡椒面等调味品调好口味。

放完调料后再用小火炖一会儿，然后试尝一口，看看咸度是否合适。如果没有滋味可以再放点盐，再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。

猪蹄时由于比较黏，吃的时候可以戴上一次性手套比较方便，这样不至于把两手弄的黏糊糊的。

猪脚炖汤的做法是怎样的？现在你了解了吗？猪脚的营养固然很丰富，但是也不能因为贪吃而大量服用，毕竟是荤菜，平日里的膳食还是需要均衡。对于现代人来说，运动量大不如前，更应该多吃绿色蔬菜来保持身形的健康。